在人们的印象中，小吃从来都是“接地气”的代名词，它们遍布街头巷尾的，或许是很多人除了烤串摊、大排档之外的“深夜食堂”。
最近大家都被一家“沙县轻食”刷屏了，它的店面风格及菜品和大家印象中的小吃有了很大的区别大家是不是觉得沙县小吃已经走的太远了，毕竟大家印象中的沙县小吃应该是这样的
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然鹅
无锡最近开出了一家“沙县轻食”，并迅速成为了一家“网红店”。它一改沙县小吃往日红红火火恍恍惚惚的中国式装修
变得极简、克制、冷冷滴
对于沙县小吃的这一改头换面式转变
市民王女士表示十分理解
“喜欢就会放肆，但爱就是克制，
这种性冷淡的风格我很喜欢”
推开玻璃门走进店面
靠墙边摆着的原木色桌椅
桌上铺着门帘上挂着的东洋风布艺
墙壁上钉着的日式和扇
有那么一刹那，简直怀疑自己是不是
误闯进了豆瓣评分2.的深夜食堂
直到抬头瞅见后厨里
戴着高帽煮饭的胖师傅
幸好不是黄小厨...
那么自然
你也就不用担心端上桌的会是泡面
沙县轻食保留了沙县小吃经典的
大排饭、蒸饺、飘香拌面
同时新增了方便好做年轻人喜欢的咖喱鸡饭
在摆盘上透着情调和高级感
沙县经典鸭腿饭
沙县轻食主打咖喱鸡饭
没想到，这家升级后的沙县小吃
变身沙县轻食
一改国人对沙县小吃的印象
沙县小吃，中国“街头三大小吃”之一，
它历史悠久，在民间具有浓厚的历史文化基础，
以品种繁多、风味独特和经济实惠著称，
是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩，享誉海内外…
大家熟悉它的味道
直到去年一组沙县小吃进军日本
刷爆朋友圈
这个老旧土的国民品牌遇到画风浪漫的日本
沙县小吃也升级为沙县轻食
通过大众点评，我们看到，这家沙县轻食的人均消费为19元，和沙县小吃并没有差多少，但是在整体形象和菜单设置上，却已经很难让人把它和沙县小吃联系在一起：店面风格上走的是日式小清新路线，菜品方面，除了保留部分沙县的招牌产品外，沙拉、咖喱鸡饭成为这家“新沙县”的主打。
网友赵阿萌：承包了一个星期的笑点。
网友龙荻D：配冷萃豆汁儿！
网友有秋意：您好，我要一份蒸饺定食……
网友赵阿萌：看到一个卤鸭腿帕尼尼，哈哈哈哈哈
网友评论：
网友大嘴发言人：这个名字，显得X格比沙县小吃高一些。就象把名字从赵丽蓉换成了麻辣鸡丝~~~
沙县轻食热搜~~~
北京商报记者了解到“沙县轻食”和沙县小吃没有任何关系，只是一家将沙县餐品和店面装修进行了升级的单店，可相似的产品、升级版的外观让这家沙县轻食借助沙县小吃的名气迅速蹿红。
业内认为，沙县小吃一直在尝试转型升级，却因为自有的经营主体众多，导致迟迟看不到整合提升效果，也给了沙县轻食可乘之机。业内分析人士指出，未来，沙县轻食的做法很可能被其他更多餐饮店效仿，让品牌管理较为混乱的沙县小吃遭遇更为复杂的市场竞争局面。
关于沙县轻食
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内容来源：综合北京商报、东南网三明站、郑小瘦、网络等，
图文编辑：小编小菠
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