为什么沙县小吃全国各地能看到？难道沙县老板很有钱到处开分店?
沙县小吃已经不在只是福建当地的特色了，它现在是全国文明的小吃连锁店。在它最火的时候，我们在全国都能看见它的店面，在一条街上开着2家沙县小吃店也都是常有的事。吃过沙县小吃的人会觉得味道很一般，完全比不上家常菜，所以会有人好奇，沙县小吃味道很一般，为什么沙县全国各地能看到？难道沙县小吃老板很有钱到处开分店?
沙县小吃属于闽菜，它的历史很悠久，起源于黄河文化，是古老的中原饮食文化的分支。很多地方的沙县小吃种类很少，一般只有卤味盖饭、瓦罐汤、馄饨，好一点的店还会卖炒饭、饺子。不过，真正的沙县小吃，种类是非常多的。年糕、董糖、荷菜包等是节令小吃，只有特定的时候才能吃到。大肠糕、烤豆干、烫嘴豆腐等是普通小吃，一般都能吃到。泥鳅粉干、板鸭等属于地域小吃，只有特定的地方才能吃到。
美味、多样、便宜是沙县小吃受到全国人民喜欢的原因，但是分店开遍全国却不是因为老板有钱，而是因为很多都是冒牌店。虽然早在年沙县就在工商局注册了商标，但是各种冒牌店依旧层出不穷。
沙县小吃，并没有加盟的说法。也就是说不管是谁都可以装修一个店面，挂着沙县小吃的名字。至于老板是不是真的，食客们因为没有吃过正宗的小吃，也就不会计较了。何况真的去沙县学，费用那么高，对于开店的人来说也不划算。
如今，便宜、方便已经成为了沙县小吃的主打招牌。随便找一家沙县店的老板，他们可能都不知道沙县小吃不仅仅是指沙县当地小吃，更是一种饮食文化。
至于已经注册了商标，为何沙县不去维权，其实大家都知道国人的版权意识并不严谨，真要去打官司不仅费时费力费钱，全国那么多假的店面，追究责任可不是短时间就能完成的工作。
随着大家生活品质的提高，去吃沙县小吃的人也越来越少了。归根结底，还是因为沙县小吃的味道不能满足大家的味蕾了。加上个体店打着沙县小吃的名号被频频爆出卫生问题，时间久了大家就不愿意去了。不过沙县的老板并不担心这个，倒闭的都是盗版店，但是长久下去确实会对这个品牌造成很大的影响。