福建这片丰饶的土地上，各地的美食也是丰富多彩。今天给大家盘点最具福建特色的美食，一样都没吃过就别说来过福建了。1、肉燕（福州）肉燕是最具福州特色的传统小吃。肉燕的皮薄如白纸，肉馅嚼劲十足，滑嫩爽脆，香气四溢，鲜香美味。没吃过肉燕，怎么算来过福州呢？2、卤面（莆田）最具莆田特色的美食，非卤面莫属。莆田卤面采用上好的高汤和丰富的配料，把各种海鲜干货、瘦肉、香菇的精华慢慢收到面条中。正宗的莆田卤面汤汁浓稠、味道鲜美，只有在当地人的宴席上才能吃到这样精心制作的美味。3、烧肉粽（泉州）泉州的小吃非常多，烧肉粽就是最具代表性的小吃之一。泉州的烧肉粽号称“粽子界的佛跳墙”，配料超级丰富，香菇、虾米、芋子、栗子、三层肉，都包在一个粽子里。烧肉粽味道鲜香嫩滑，油而不腻。蘸上特有的甜辣酱或者沙茶酱，只有吃一口，就能让你爱上它。4、沙茶面（厦门）沙茶面是最能代表厦门的小吃。沙茶面汤头浓郁、面条劲道、喷香四溢、配料丰富。只要找到适合自己的那家店，沙茶面就一定是你戒不掉的美味。5、四果汤（漳州）漳州的小吃也是超级多，小编犹豫再三还是选择了四果汤。四果汤是闽南地区最棒的消暑冰饮，起源于漳州。冰水中根据自己的喜好添加各种水果、干果、芋圆、仙草，味道甜而不腻，冰凉爽口。在这炎炎夏日来一碗四果汤，非常解暑降火。6、清汤粉（龙岩）清汤粉是龙岩的传统地方小吃。做法非常简单，把龙岩米粉在滚水中烫熟后捞出，再加入添加特制调料的高汤，最后根据自己的喜好加入牛渣、咸肉、肉皮等各种配菜。做法虽简单，但味道却超棒，几百年来都深受人们的喜爱。7、沙县拌面（三明）三明最有名气的当属沙县小吃，拌面又是沙县小吃的招牌美食。把花生晒干炒熟磨碎后，熬成浓郁的花生酱。再加入煮得刚好的劲道碱面，拌匀之后喷香四溢、鲜美可口，绝对比其他地方的沙县小吃更美味。8、岚谷熏鹅（南平）岚谷熏鹅是武夷山酒席必上的美食，非常著名。熏烤后的鹅肉色泽金黄，麻辣可口，肉里面融入了茶香、桂叶香和糯米的香味。让你吃过一次就难以忘怀。9、福鼎肉片（宁德）宁德最为出名的小吃，当然非福鼎肉片莫属。正宗的福鼎肉片是将猪后腿的精肉敲打成泥，与地瓜粉用1：0.7的比例混合做成肉泥。这样做出来的肉片松韧有嚼劲，口感好，不塞牙。加足够多的米醋和辣椒，又酸又辣，非常好吃。当然，福建的小吃绝对不止这9样。如果这些你都没吃过，在评论里留下你吃过的美食证明你来过福建吧。
