1、莆田卤面
福建的卤面家喻户晓，莆田卤面更是当地一绝。但凡当地有节日，婚嫁，过寿等等喜庆场合，莆田卤面必定会成为主食这块最受当地人喜欢的一道美味。浓香的卤肉，劲道的面条，辅以高汤熬制，浸润时光精华，看似平淡，却隐藏着劳动人民对于吃的浓情。
2、沙县扁肉美食沙县，天下一绝，沙县扁肉，招牌难当。它的一款以馄饨演变而来的小吃美食。沙县小吃在全国有着成百上千家连锁店，每一个店面基本都涵盖了数十种小吃。而沙县扁肉就是其中的特色，它在二十多种扁肉馅料挑选其一，辅以馄饨的包裹方法，煮熟，凝练，调味上桌，一气呵成。简单品上一口，鲜味浓郁，嫩滑爽口，让人回味无穷。
、福州肉燕福州肉燕，借以“太平燕”的美好寓意，向众人讨吉利。不仅送上祝福，也送上美味。肉燕皮搭配精肉和淀粉裹制，似鱼条又非鱼条，透明的外表加上鲜肉的嫩红，外观不仅好看，吃起来也非常的软嫩。寓意激励，鲜像肉嫩，顺利入味“中华名小吃”的福州肉燕，是不是也挑起了你想要一尝究竟的心呢？