作者:北京BANG一提到甘肃的面，很多人的第一反应就是兰州拉面兰州拉面和沙县小吃、黄焖鸡米饭、过桥米线并称为“中国餐饮四大巨头”但今天B姐去了一家店在这里有很多我们没有吃过的甘肃特色面吃完感觉打开了新世界的大门
店名为日上三甘，光听名字就很有意境。（帅气的老板）
老板解释店名的含义：日上三竿原本指时候不早，太阳已升的很高才起床，形容这种慵懒舒适的生活状态。甘：本意是甘甜，他家主打甘肃面食，也有甘肃的含义。
店内装修简洁别致，一进门就感觉宽敞明亮。大面积采用简单的水泥色调，座椅垫子选用了橙黄色，就像甘肃黄土的颜色，同时点缀玫瑰金色，很好地将现代风格与地方特色融合在一起，呈现出一家充满归属感的清新小馆。
01连阿姨都是空运过来的老板小哥哥筹划了一年，食材和做面阿姨都是“打飞的”过来的。精选当地最地道的食材和做面最好吃的阿姨，为你还原一份地道的甘肃武威手工面食！
每份面都是阿姨现场手工制作，从透明橱窗就可以看到阿姨和面、揉面、拉面的全过程哟。（菜单）
这家主打甘肃面食，重点当然是手工面拌面中一共有4种经典面型可以选择行面、拉条子、转百刀和洋芋面菜码都是当地最正宗传统的菜，不加任何修改每款菜码都有两种最适合的面型可以选择▼行面
行面宽而扁，更易吸收汤汁，十分劲道，吃到口里也很有嚼劲。▼拉条子
拉条子圆而长，制作时不用擀、压的方法，将面盘起来，再直接用手拉制成。▼转百刀
转百刀是将面饼擀成一个圆形，然后转着切成短而扁的面。不会像长的面条一样很难夹断或难以分享，夹起来很方便，也适合和小伙伴们一起分享。▼洋芋面
洋芋就是土豆，是土豆和白面一起制作而成。吃洋芋面的关键就是一勺油泼蒜，单吃洋芋面不太好消化，而加上蒜油不仅有效缓解不适，更为面添加了不一样的口感。（不吃蒜的小伙伴就不要选择洋芋面了哦~）茄辣西拌行面
茄辣西就是茄子+辣椒+西红柿，茄子特别软烂，连B姐这个肉食控也超爱这份全素菜码的面！尝了一口原味满满的拌面，再加上一大勺喷香的油泼辣子，居然可以喜极而泣！
用料十足，搅拌后保证每一口都有料~白菜粉条肉拌拉条子
白菜粉条肉这个搭配很家常，但是味道让人惊艳！搭配粗而圆的拉条子，吃起来特别劲道，有种妈妈做的面的感觉~
前四款都是拌面的搭配，还有汤面可供选择~卤面
卤面看着很简单，实则用料满满~汤是用牛肉、鸡肉和猪肉煲的汤做打底，再放入黄瓜木耳鸡蛋，味道清淡家常，喝起来很舒服。黑面皮子
黑面皮子是武威的特色小吃，看起来有点像凉皮，没有凉皮筋道爽滑，但是口感更加细腻有厚度，加上店家精心调配的正宗醋卤，完美还原了当地的口味。油饼卷糕
外面是小油饼，里面卷上由糯米、枣泥、花生等做成的馅料，微甜不腻口，很软糯。02“家范儿”粉的福音这是“家范儿”和“吉食行乐”的老板打造的新品牌。除了甘肃手工面食和西北小食，当然也少不了“家范儿”的特色私房菜品~山奈烧牛肉
这个山奈不是普通的沙姜，是黔东南特有的野生五香，去腥增香，是当地烹饪肉类不可缺少的调料。他家山奈是在店内养殖，采用的都是新鲜的材料，牛肉也很软烂，山奈特殊的香味已经渗透到肉里。汤汁拌面也特别好吃！
面是一个很百搭的食物，单点一份白面拌在菜里也很好吃！可以任选菜品自由发挥~生爆羊肉丝
这道菜添加了清新的薄荷，与羊肉、土豆丝完美融合，在口中弥漫，吃起来很清新。羊肉没有一点膻味，土豆丝也很脆爽。炝毛豆
这个毛豆真的超级推荐！被小伙伴成为吃过最好吃的毛豆~炝辣椒的香味特别浓，但是吃起来不辣，毛豆全都是喷香的，特别适合下酒！03一日三“甘”“三甘”还有更深的一层含义，Logo是日出、正午、日落三个形态的太阳。店内除了提供一日三餐，下午将会添加下午茶，而夜晚将会化身悠闲小酒吧。
青梅酒是开业的时候泡的，B姐决定等酒泡好了去尝鲜。
这家店的性价比超级高，很适合做工作餐。为了这碗面，B姐也好想在三里屯上班！羡慕在三里屯上班的小伙伴~店铺信息
营业时间：周一至周日11:00-21:30人均：74元
汶川地震亲历者，十年后，用活着感动了悲伤中的中国。《复仇者联盟3》不看后悔一辈子，看了后悔一生！烂大街香水还用呢？这些小众香水让你冲出重围！