小吃界的
“扛把子”
沙县小吃
全国门店超过8.8万家
年营业额达亿
餐饮店的品牌选择--百年传承国民小吃
官方沙县小吃品牌简介
沙县小吃作为一种国内小吃，在政府部门的大力支持下，得到了很好的推广，并在全国范围内广受欢迎。沙县小吃全球有8.8万家店，沙县小吃经营区域遍及全国各大中城市，及日本、新加坡、美国等62个国家和地区，深受各地消费者的青睐。年营业额超过亿元(人民币)，辐射带动就业逾30万人，带动农村居民人均可支配收入由年的元增长到年的元。年5月24日，沙县小吃制作技艺经国务院批准列入第五批非物质文化遗产代表性项目名录。如今，沙县小吃以政府名义成立“小吃办”，以集团推动开启了标准化、连锁化、产业化、国际化、现代化的转型升级之路。公司总部保证为每一家加盟商提供免费的技术培训，确保每一家加盟商都能掌握沙县小吃的制作方式、技能，并像老板一样开设自己的小店。原则是让顾客放心享用。提供美味、专一的服务，追求卓越。坚持每种产品高标准，加强餐饮服务培训，不断优化体系和操作流程，达到产品质量一致性的目标。沙县小吃是一家知名的国内食品加盟品牌，一般的加盟费和培训费都根据店铺大小不同而不同。以其独特的口味，得到了广大消费者的一致认可，在全国各地开设了多家分店。每家特许店都在市场上，生意也一样受欢迎。
官方沙县小吃品牌发展
沙县小吃已形成产业规模，小吃从业人员不断壮大。沙县小吃产业发展项目在中央、省、市领导的关心和有关部门的支持下，得到迅速发展。据统计，群众外出经营"沙县小吃"已达1.3万余户，近5万人，约占沙县农村人口总数的29%和农村劳动力的55%，并带动周边地区城乡从事沙县小吃业人数近万人，农民经营小吃业年收入近5亿元。“沙县小吃”已成为沙县破解“三农”难题的重要举措，成为推进城乡劳动力转移，解决农民和城镇下岗职工再就业，增加农民收入的有效渠道，同时沙县小吃还丰富繁荣了全国各地的餐饮市场，给各社会阶层人士带来饮食方便。其次，发展区域不断扩大。“沙县小吃”已遍及全国十几个省市，其中发展上千户以上的城市就有本省的福州、厦门、泉州，以及省外的石家庄、广州、深圳、汕头、珠海、上海、南京、杭州、海口、长沙、武汉等城市，并向江苏、广西、江西、云南、北京等省市拓展，乃至国外（如：新加坡等国），倍受各地消费者赞誉，“沙县小吃”被誉为中国餐饮业的一朵奇葩，并成为福建省餐饮业向外发展的重要力量。
官方沙县小吃品牌优势
内部优势：
一．是沙县小吃品牌拥有广泛的知名度。沙县小吃在全国知名度很高，标准店遍及全国十几个省市，在大街小巷都能看到它的身影。它以种类繁多、经济实惠著称，不仅繁荣了全国各地的餐饮市场，还给各社会阶层人士带来饮食方便。
二．是沙县小吃风味适应度较广。与川菜的麻辣、湘菜的酸辣、浙菜的甘甜相比，沙县小吃原料以米、面、芋、豆腐原料为主，口味清鲜淡甜、平和养生，南北皆宜，适应度较为广泛，很少会有人吃沙县小吃风味不习惯。
三．是企业文化底蕴深厚。沙县小吃以其悠久的历史和传统的工艺，享有中华民族传统饮食的“活化石”之美称。沙县的“酒酿”、“新沉红”、“冬酒”最早可在《周礼》中找到出处。年，沙县小吃制作工艺被福建省政府列入“非物质文化遗产”名录。
外部优势：
一是政府的重视和支持。沙县小吃作为沙县地方政府最重要的经济产业，一直以来受到沙县县委县政府的重视和大力支持。年，沙县人民政府委托沙县国资委投资成立国有独资企业——沙县小吃集团有限公司，旨在推动沙县小吃的推广和转型升级，提高沙县小吃的服务质量，带动沙县人民就业。
二．餐饮市场需求巨大。民以食为天，在人民生活水平不断提高的今天，人们对餐饮的需求持续增加，尤其家庭和私人消费持续增加，大众餐饮已占领市场主体。各种特色小吃、排档外卖、快餐网点遍布大街小巷，大众餐饮服务越来越受到广大消费者的欢迎。
三．互联网急速发展。随着移动互联网的飞速发展，团购、预订、订餐、在线支付等越来越成为人们日常生活不可或缺的部分。且在移动互联网领域的消费群体，无论从其消费水平还是消费模式来看，都具有大众性、普遍性的群体特征。沙县小吃可借助移动互联网这一平台专注于品牌运营，加快线下产业与线上互动的融合，以多样性、个性化的互动方案带动消费，提升企业信息化管理水平。