漂泊在外的三明人缓解乡愁最是方便
因为有中国人的地方就有沙县小吃，
作为中国小吃界的扛把子，
我们的征途是星辰大海。
小
明
说
（图片来源地图）
国内阵地遍布大江南北
“沙县小吃”已遍及全国十几个省市
其中发展上千户以上的城市就有本省的福州、厦门、泉州，以及省外的石家庄、广州、深圳、汕头、珠海、上海、南京、杭州、海口、长沙、武汉等城市，并向江苏、广西、江西、云南、北京等省市拓展。
全球各地也有我们的战略据点1、奥地利沙县小吃
2、非洲的沙县小吃
博茨瓦纳首都加博罗内的ChinaTown里惊现沙县小吃，正宗的。在东方城里的合福小食店。价目表下面标的P+数字是指博茨瓦纳的货币“普拉”，普拉乘以0.8即是人民币价格。走过这么多不同国家的中国城，中餐馆不少，但都是饭店，小吃可是难得一见啊。
3、意大利沙县小吃
意大利普拉托的中国街上有一家沙县小吃，在国内的时候就爱吃，好吃不贵，特别偏爱扁肉馄饨和茶树菇排骨汤。这家的味道和中国的几乎没差，还有很多卤味可以买哦。地址在viapistoiese69,价格就是国内价格变成欧元。
4、秘鲁沙县小吃
5、加拿大沙县小吃
6、澳大利亚沙县小吃
7、新加坡沙县小吃
8、澳门沙县小吃
9、走进日本的沙县小吃
为何沙县小吃能够走出国门？
漂泊在外的异国客看到沙县小吃，
走进去喝一口热汤，
发现还是熟悉的那个配方时，
简直不要太温暖了。
有时候在尝遍了眼花缭乱的美食
最最怀念的反而是口袋里没多少钱的时候
在街头可以舒服大方裹腹的扁肉拌面
虽然我沙县小吃门派繁杂分支众多
但是一直都有一个统一的标识
是不是特别朴实无华
是不是特别接地气？
是不是只要在人群里多看一眼
就再也忘不了它容颜
我们印象中的沙县小吃店
一直都是这样的
这样的
以及这样的
简简单单的几排桌椅
干净清爽的餐具
大众亲民的价格
深藏功与名的老板与食客
哎哟这张海报是乱入的啦
无论是在清晨还是深夜
你都可以很方便地在某个街角找到
这样一家沙县小吃
要上一碗扁肉+拌面
没有束缚没有负担
难怪前阵子全民吐槽《深夜食堂》的时候
不少人就说，我们的深夜食堂
应该是沙县小吃的样子
不过最近无锡出现了一家“沙县轻食”
似乎把我们的沙县小吃
整成了别人家的“深夜食堂”
我勒个去，这装修这氛围
我还以为走进了一家日料店
这还是我穿着拖鞋睡衣吃早点的
沙县小吃么？
近年来这类日式小清新的装修
受到了国人特别是年轻人的热烈追捧
从花店到书店甚至于到健身房
初看来的确让人眼前一亮
于是我们发现了一大批这样主打文艺风的小餐厅
沙县小吃能否凭借这样的设计
杀出重围进入中高端饮食市场呢？
当成本分摊到了原先便宜实惠的小吃里
消费者是否还会买单呢？
换上了日式性冷淡的海报菜单
透着浓浓和风的装饰设计
如此沙县小吃
究竟是一种创新？
还只是一种复制？
小明觉得真正将沙县小吃
平价美味的特质发扬广大
传承每道经典小吃原味
才是最为重要的
否则挂羊头卖狗肉
今天开沙县轻食明天来家沙县咖啡
也不过是哗一时之宠
当然并不是说沙县小吃
就非得如此一层不变
品种繁多的沙县小吃
在商场、酒楼、沿街档口可以衍生出
多种多样的经营品类
提供更干净整洁的用餐环境
保证更新鲜美味的平价美食
才是咱们沙县小吃发扬光大的正途
三明人，你觉得呢？
图片来源：新浪微博、沙县资讯、网络
文字：三明明网综合整理
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