对于外地食客来说
沙县小吃是超具性价比的饱腹餐食，
菜单的选择也许只是“便捷”的代名词，
而不是真正沙县小吃的原味。
福建人眼里的沙县小吃等于四个字
“馄饨、拌面”
最经典的搭配吃法
在一起才是最好的
情侣套餐
拌面
没有葱油/飘香的昵称
只有简单而爽快的呼唤：“老板！拌面
默认花生酱和葱油加了酸菜带劲够味
馄饨
我们只有颗颗晶莹的小馄饨
皮薄肉香的扁食加了白醋醇香爽口
拌馄饨
拌馄饨是一种零食般的存在
特制的辣椒酱伴随着馄饨
既能占据胃的小角也能增添辣趣味
▽▼▽
名正言顺的情侣大套餐
沙县小吃的独有浪漫
在迎合现代人快节奏的生活中
衍生出一种分类：特色商务套餐
鸡腿饭鸭腿饭大肉饭鸭头饭大排饭饭饭饭饭
它们并不能代表沙县小吃
那些多原料、细手艺、传统的正宗
也许只能在沙县这座小城中才能寻到吧
水晶烧麦
透明的面皮；以粉丝、瘦肉等为馅料；佐以豆豉油
笋夹饼
烤饼夹馅包裹进粉蒸肉、酒糟笋
烫嘴豆腐
高汤伴佐新鲜豆腐、豆腐泡、黄花菜、花蛤干
芋饺
芋子木薯粉为皮；形如三角；猪肉、大葱、香菇为陷心
对于我们
沙县小吃的亲切陪伴了从小到大的日常
即使饿着肚子也不用纠结的选择
早餐放学下班夜宵撸完游戏KTV后
小城中各个熟悉的角落
一声呼唤，即能享受的娓娓热气
关于生活的填饱
无论在何处，即使忙碌到疲惫
总有一丝念想代入
温度，手艺，回忆
茫茫的宇宙间，也能容下这小小的情怀
（来源：网络）
“小吃名都，崇绿乡土”
来源/沙县旅游
编辑/罗岩衡空潘真真
技术支持
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