中国饮食文化博大精深，而且中国菜在世界上也是享有盛名的，在世界上的其他一些国家，中国餐馆多到数不胜数，因为我们国家的地域辽阔，不同的地理位置跟气候也造成了饮食习惯的差异，又因为每个地方的文化不同，所以会形成不同的饮食文化，每个地方都有他们当地的特色美食，就比如说我们常见的西安肉夹馍，河南烩面，山东杂粮煎饼，兰州拉面，还有最常见的沙县小吃等等，对于吃货来说中国的美食实在太多了，让你一辈子都吃不完，这家“沙县小吃”在美国开业仅3小时就关门了，原因你可能想不到！
在中国有很多美食称霸餐饮店，可以用家喻户晓四个字来形容，就比如说兰州拉面，沙县小吃，这些都是比较接地气的餐饮巨头，但是他们也像老干妈一样，已经成为了中国人的象征，但是现在在国内沙县小吃因为口味比较单一，他们没有做出什么创新的菜品，所以慢慢退出餐饮神坛。但是没想到就是这道中国小吃，有一天竟然也像老干妈一样冲出国门走向世界。在美国纽约有一家小餐馆的业务非常火爆，只见餐厅的门口有四个汉字沙县小吃。餐厅从早上8点营业到晚上11点。午餐时间是客流高峰期，顾客多得要排队拿号。也有许多人会打电话订餐，然后再到店里自取。忙的时候，出纳机每两分钟就会出一单餐。所以可以看得出来，不仅来店里吃饭的人比较多，而且在网上预定的人也是非常多的。
在中国沙县小吃是非常有名气的，几乎在中国的每一个城市都会有沙县小吃的门店，他在中国距今已经有多年的历史了，在餐饮界也被称为古代汉族传统饮食的活化石，但是因为沙县小吃的制作工艺比较传统，而且口味比较单一，很多年来，菜品还是那些，并没有进行创新，所以很多中国的网友都吃腻了，但是沙县竟然在美国纽约能开，在开业当天三个小时就售罄关张，没想到就是这样的沙县小吃，在美国的生意却是这么的火爆。而且就是在不是高峰期的时候，也是座无虚席，听到这个消息，很多吃货都开始不淡定了。
据了解这家沙县小吃在美国开业第一天三个小时就关张售罄，原因就是因为前来品尝沙县小吃的顾客实在是太多了，在美国的这家沙县小吃店，一份拌面竟然卖到三美元，一份蒸饺将近六美元，折合人民币42块钱一份，在中国沙县小吃的业绩越来越低，没想到在美国摇身一变竟然变成了奢侈品。和麦当劳肯德基的餐价几乎相等。但是美国开了一家沙县小吃，也造福了中很多中国的留学生和当地的华人华侨，因为能在异乡吃到中国的沙县小吃，也能也为中国的美食而感到骄傲。
其实现在不仅在美国开沙县小吃，还分别进驻了日本和葡萄牙，在葡萄牙经营沙县小吃的老板说，他们餐厅在当地算是比较中高端的餐厅，但是也有很多外国食客慕名而来，从这些我们就可以看出，现在的沙县小吃再也不是我们以为的沙县了，满满的都是中国人的自豪感。这家“沙县小吃”在美国开业仅3小时就关门了，这样的原因大家是不是没有想到呢不知道大家喜不喜欢吃沙县小吃呢？对此你有什么看法呢？