请别说再见，这里覆盖了我的童年回忆...
它是大家童年回忆校门口的“食堂”，国民平价餐厅，打工人填饱肚子的好去处，著名非物质文化遗产——沙县小吃，它也被亲切的称之为“沙县大酒店”！
这座小县因为小吃而闻名全国，很多人虽然不知道沙县在哪里，但是确对它的名字如雷贯耳。
「别小瞧它，沙县小吃有种」
你对沙县小吃根本不了解，沙县小吃有种！
春节的年糕、立春的春卷、清明的艾粿、立夏的喜粿、端午的粽子、中秋的芋饺，盖新房乔迁时的糍粑、米冻、豆腐，做寿的寿面、白粿等，大约统计出来有种，实打实的吃货天堂！
无论东西南北，它以尽可能丰富的品类、尽可能低廉的价格，呈现对落脚之地的巨大诚意的“讨好”。
作为吃货你还不了解沙县小吃？惭不惭愧啊！
沙县小吃源远流长，历史悠久，起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称。
在沙县想不长胖，都难！
据说起初的“沙县小吃”是为外出打工背井离乡的人开的，但久而久之大家都越来越熟悉这个品牌。它的特点是传统，纯正，纯手工制作，制作方便，价格又不贵，很受大家欢迎！
人在上海，去不了福建沙县，我们就下楼“沙县小吃”点碗小馄饨和拌面吧！
「沙县小吃，如何攻占世界的？」
后知后觉的我们，好像发现了一件不得了的事：曾经被誉为“接地气”“扶贫食堂”“财务自由di一阶段——沙县小吃，它变了！
变得不再那么土味了！
曾经红配绿的招牌LOGO，居然变成了这样↑
不是所有人都去过福建沙县，但几乎所有人都吃过沙县小吃。因为沙县的足迹，已然遍布全国各地。沙县小吃可是与兰州拉面、黄焖鸡米饭齐名的中国餐饮界三巨头，可是叱咤美食界风云n多年。
大到北上广，小到县城，有人的地方就有沙县小吃。城市有光鲜亮人的星光，也有帷幕落下的烟火，一个没有沙县小吃的城市，注定是没有完整灵魂的。
「论情怀，还得是沙县小吃」
小时候放学的快乐天堂，周末的宵夜好地！
沙县小吃是出了名的人均低，味道好，速度快。
也引起了很多抱怨：单品类，质量低，环境简单，饮食体验差。
你如何觉得呢？
每回来这，老板记忆力都特强，压根不需要拿纸记菜单，你点一遍菜后他就能准确的给你端上桌。如果你顾着聊天久久不开动，他还会说：“尽快吃呀，冷掉了就坨掉咯。”
°一品蒸饺°
这份“一品蒸饺”是出了名的必点菜之一，每一颗蒸饺仍然是以前的模样，据说它是每位吃货的童年回忆。
但是饺子皮略厚，个头太迷你，咸味不够，总体来说略失望。只能说吃的是回忆，而不是饺子本身吧。
???
内陷十分朴实无华，只有简约的猪肉末和菜叶碎，如果觉得味道不够，可以蘸剁椒辣酱哦！
°飘香拌面°
试问哪位麻酱爱好者能拒绝飘香拌面！小时候2元一份的飘香拌面，现在都涨到9元了，不久前竟然成了网红爆款。
从高中到工作，美味君依旧忘不了初次尝到它的美妙口感。冬天怎么能忘了贴膘，赶紧让老板加了一份鸡腿，瞬间变成豪华版拌面！
伴随着热气涌出，将面条与麻酱充分拌均匀，一口鸡腿肉一口拌面，瞬间入魂，实在是太香了！ps:吃完有些口渴，记得备一瓶水哦。
°虫草花乌鸡汤°
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从过去9元一盅，涨到13元的虫草花乌鸡汤，不经感叹时间不仅赶着我们长大，还让物价越来越高了！
与上海的早餐“四大金刚”有所不同，沙县的四大金刚为”扁肉、拌面、蒸饺、炖罐，它们给“沙县小吃”打响了名堂。
即便现在13元/份，但从上海物价来看仍算便宜实惠，简约的一汤一面，就能填饱肚子还增添了营养。
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我爱沙县小吃。
简陋的店铺，破旧塑料桌椅，拼装成一家沙县小吃店。
许多人嫌弃它的简陋，鄙夷它永远登不上大雅之堂...
你是怎么看待“沙县小吃”的呢？
*以上全为个人观点
-END-编辑｜YYF摄影｜蒋师傅真实打工故事：今天，明天《 》又破纪录！出场不足5秒的TA，不该被遗忘为美味君点个“在看”吧！预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇