4月29日上午，宁津县委副书记、县长沙淑红视察省级食品安全先进县创建工作，随后组织召开汇报会，详细了解省级食品安全示范县创建工作情况。
沙淑红先后来到育新中学餐厅、幸福里超市、东方红学校食堂进行视察，在育新中学餐厅，沙县长查看了食品原料库，参观了学校的食品快检室并详细询问了目前学校餐厅食品安全的快检能力。针对校园周边食品摊点的规范管理情况，提出两个方面的强化管理，一是强化对校园周边食品业户进行规范登记，严格依法依规治理；二是强化引导青少年学生健康消费自觉抵制高油高糖的“五毛食品”。
沙淑红询问网络订餐方面的管理规范措施，县市场监管局局长李海伟详细介绍了县市场监督管理局对两大网络订餐平台家订餐实体店的监督管理情况，通过调查摸底造册登记，与平台经营者签订《食品安全责任书》，要求平台建立网餐管理制度，规范视频公示内容，开展食品安全等级量化评定并依法制定9项30小项检查指标，设立餐饮稽查队专项开展日常监督管理。
听取汇报后，沙淑红指出，近年来，在县委县政府的高度重视和全县上下的共同努力下，宁津县食品安全工作监管体系更加健全、监管机制更加完备、监管手段更加多样，基础性工作能力和水平进一步提升，成效进一步显现。
对省级食品安全先进县创建工作，沙淑红要求，要提高政治站位，严格按照习近平总书记提出的“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”要求，加强食品安全监管和创建工作。要坚持问题导向。强化安全生产、专项治理、严格市场准入，从源头杜绝食品安全风险；要坚持问责导向。夯实主体责任、监管责任、属地责任，通过强化政府监管、企业自律，群众监督等方式，保持食品安全工作高压态势；要坚持为民导向。完善安全预警、日常监管、应急处置等机制，确保食品安全监管长效有序。
同时，要强化统筹协调、注重氛围营造、抓好队伍建设，进一步凝聚食品安全示范县创建合力，不断提升食品安全工作水平，努力让全县人民真正享用安全食品，享受康美生活。沙县长强调,创建省级食品安全先进县工作是宁津县的一项重大的、系统的民生工程，各有关部门要高度重视创建工作，确保年底顺利通过验收。副县长齐强、县市场监管局、县教育和体育局主要负责人陪同视察。
通讯员侯永凯