资本疯抢估值数十亿,小面馆真能做成

作者

初夏

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遍布全国的兰州拉面,竟然是青海化隆人开的——这曾是所有人都没有想到的“拉面真相”。但如今更让人们想不到的是,小小的面馆竟然引来了资本的疯抢。

据媒体统计,仅年上半年,针对拉面、小面、即食面等各类面食品牌的投融资事件就超过了过去3年的总和。获得融资的品牌超过10家,仅公布的融资总额就超过了12亿元。许多刚刚开出几十家门店的网红面馆,在几轮融资后就坐享10亿估值,这让许多在餐饮行业摸爬滚打多年的老玩家们也直呼看不懂。

兰州拉面、沙县小吃都没能实现的上市梦,在资本的助推下真的能美梦成真吗?

创业不如卖面

资本对“小面馆”的


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