国庆期间旅游少不了美食和美景,外加自拍美照。国庆期间很多城市都举办了美食文化品尝大会。如果到了旅游目的地一定去吃当地特色美食,那么国庆节吃什么好呢,下边小编为大家介绍国庆各地美食小吃。
广西:螺蛳粉
1、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
湖南:口味虾
2、口味虾是湖南省的一道传统名小吃,属于湘菜系,该菜品的主要制作食材是小龙虾,配料是干辣椒、食盐、胡椒粉,做法是通过大火烧制而成,煮熟后蘸调味汁食用味道鲜美
湖北:武昌鱼
3、武昌鱼是湖北极具代表的美食,它主要生长在梁子湖当中,平时栖息于底部有淤泥、长有沉水植物的敞水区的中下层当中。武昌鱼非常适合红烧,它的肉质细腻,口感鲜美,红烧后实在是鲜香无比。
广东:叉烧
4、叉烧是广东著名美食之一,属于粤菜系。是广东烧味的一种。多呈红色,瘦肉做成,略甜。是把腌制后的瘦猪肉挂在特制的叉子上,放入炉内烧烤。
北京:北京烤鸭
5、烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,由中国汉族人研制于明朝,在当时是宫廷食品。该菜品以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外,其色泽略黄,柔软淡香,夹卷其他荤素食物食用,为宴席常用菜点,更是家常风味美食。
上海:生煎包
6、生煎包是上海的一种特色传统小吃,简称为生煎,距今有上百年历史了。上海人习惯称“包子”为“馒头”,因此在上海生煎包又称生煎馒头。上海生煎包外皮底部煎得金黄,上半部撒上芝麻、香葱。成品面白,软而松,肉馅鲜嫩,中有卤汁,咬一口满嘴汤汁,带有芝麻及葱香味,非常好吃。
江西:瓦罐煨汤
7、瓦罐煨汤与沙县小吃、兰州拉面齐名,在中国各地都有门面,江西的瓦罐煨汤中不会添加色素、香精等添加剂,而是将食材精心慢炖数个小时制成的,味道极其鲜甘。
河南:胡辣汤
8、胡辣汤是河南特色小吃中最有名一种了,基本上是不管去没去过河南的,都听说过胡辣汤。那么既然已经去到河南,当然就要尝尝正宗的胡辣汤了。胡辣汤是用豆腐、黑木耳、香菇、火腿丝加点香菜末等食材熬成汤,然后加上淀粉水煮浓稠做成的。制作方法与杭州的西湖牛肉羹有异曲同工之妙,都是羹汤类型的。喝一碗胡辣汤,满身的毛孔都打开了,冬天夏天喝都很好。
海南:海南清补凉
9、海南清补凉是一道美味可口的汉族名点,属于海南菜。作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品,传统的海南清补凉主要是以红豆(绿豆)、薏米、、花生、空心粉等做成,放置冷却或加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉。
山东:德州扒鸡
10、德州扒鸡已有上百年的历史,在做‘鸡’的美食上,德州扒鸡有一席之地,他有独特的味道,金黄的表皮,吃起来骨酥肉嫩,肥而不腻。
江苏:鸭血粉丝
11、鸭血粉丝是南京著名的风味小吃,由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。口感鲜香,爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高,脂肪含量低,特别适合老年人食用。
浙江:葱包桧儿
12、葱包桧儿是浙江省杭州市的一道风味传统小吃。用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成。桧儿即油条,浙江的方言,全称为油炸桧儿。
安微:臭桂鱼
13、臭桂鱼又名臭鳜鱼,是安徽省徽州地区的一道传统名菜,也是徽州菜的代表之一,鳜鱼发出的似臭非臭的气味,而是这道菜独有的风味,当你吃一口后,你会惊讶地发现它的味道如此鲜美,这就是徽州的名菜—臭鳜鱼。
黑龙江:小鸡炖蘑菇
14、小鸡炖蘑菇的主要原料是土鸡或者柴鸡、蘑菇、粉条等,是一道地道的东北炖菜。小鸡炖蘑菇中的鸡肉肉质鲜美,汤味浓郁,营养丰富,深受广大消费者喜爱
吉林:人参鸡
15、人参是东北三宝之一,是吉林特产的名贵补品。用吉林人参与当年母鸡经加工后,再加入适量高汤,调料上屉蒸制而成的。此菜上桌,只见参卧鸡中,鸡卧汤中,形体美观,肢态饱满。常吃人参鸡可提神健脑,大补元气,延缓衰老。这道菜营养又滋补,味道还相当不错哦。
辽宁:长宽猪蹄
16、长宽猪蹄系列产品乃祖传秘方配制,精心选料,细致加工而成。主要品种有:猪蹄、猪肚、猪肘、牛肉、兔、鸡脖等熏制品,该主品是燕东一绝,风味独特,具有咸鲜味醇酥嫩脱骨,柔韧适口,冬气郁,回味无穷,老少皆宜。
天津:耳朵眼炸糕
17、耳朵眼炸糕是天津三绝之一,外酥里嫩,香甜软糯,集合了黄、软、筋、香四大特点。耳朵眼炸糕始创于清朝光绪年间,因店铺选址在北门外窄小的耳朵眼胡同而得名。
河北:驴肉火烧
18、驴肉火烧源于河北省保定市,是经典的汉族美食,广泛流传于北京,天津一带。驴肉火烧是将卤好的驴肉带着汤汁,夹到火烧里面食用,驴肉肥而不腻,鲜香味美,深受大众喜爱。
内蒙古:烤全羊
19、烤全羊是蒙古族人民膳食的一种传统地方风味肉制品,一道最富有民族特色的大菜,是该民族千百年来游牧生活中形成的传统佳肴,是蒙古族招待外宾和贵客的传统名肴。
甘肃:兰州牛肉拉面
20、兰州牛肉拉面,又称兰州清汤拉面,,原为西北地区招待高级宾客的风味食品。因为味美可口,经济实惠,不仅在兰州比比皆是,而且在全国各省乃至世界许多国家和地区都有了兰州牛肉拉面馆。兰州本地人一般称兰州牛肉拉面为“牛肉面”。年轻人亦称之为“牛大”或“牛大碗”,取“大碗牛肉面”之意。
新疆:烤羊肉串
21、新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃,色泽酱黄油亮,肉质鲜嫩软脆,味道麻辣醇香,独具特别风味。据古书记载,烤羊肉串在中国已有多年的历史。
云南:过桥米线
22、过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃,属滇菜系,该菜品起源于蒙自地区,是由大骨汤料、佐料、生的猪里脊肉,鸡脯肉,制作而成。