沙县小吃源远流长，历史悠久，距今有多年历史。在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称。可以说在国内，无论身处多小的城市，都有沙县小吃的身影。
而沙县这个小县城其实并不被大家所熟知，也没有知名的旅游景点。而随着沙县小吃遍布国内，愈发知名，沙县这个位于福建三明的小县城才慢慢让大家有所了解。
沙县位于福建省中部偏北，是历史上中原南迁移民的著名客家历史文化之乡。沙县旅游景点较多，低调小众是她的标签。虽名气不如省内的武夷山，大金湖等，但仍然值得一游。周末两日，约上朋友，来一场游山玩水，探寻美食之旅。
沙县比较知名的景点有淘金山风景区、沙县小吃文化城、七仙洞、松柏岩、天湖净寺等等。
淘金山风景区位于沙县城西3公里处，海拔米，始建于宋代，并于元、明两代形成规模。这里的人文景观丰富，宋朝宰相李纲、大理学家罗从彦、农民起义军首领邓茂七等都在这里留下了足迹，共有摩崖石刻30多处。景区内有千年铁树群、三叠岩、百金图、将军寨、十八罗汉、华夏第一卧佛、佛光舍利塔等代表性的景点。
华夏第一卧佛淘金山沙县小吃文化城位于福银高速公路沙县出口处，典型中国古典徽派园林建筑风格，遵循古朴、典雅的特点。每年公历的12月8日为中国(沙县)小吃旅游文化节。沙县小吃文化城包含小吃餐饮、休闲娱乐、客栈及旅游购物等功能，在这里，你可以品尝地道的沙县小吃。
小吃城内街中心广场小吃城沙县小吃七仙洞位于沙县富口镇大佑山山麓、郭墩村佑溪河畔，距县城19公里。七仙洞因传说中七仙女下凡到此而得名。迷宫式的洞穴分上、中、下三洞，为典型的喀斯特地貌。上洞最宽处25米，最高处20米，长约多米。
七仙洞内景沙县，一个低调小众的县城，这里没有城市的喧闹，有的却是小城的宁静祥和，慢节奏的生活悠闲自在，这里适合慢慢品味。游山玩水，品尝美食，这里值得您前往。
温馨提示，沙县交通便利，距离福州、厦门都很近，自驾约3小时不到。游客也可以乘坐动车，在三明北站（在沙县境内）下车，车站有公交直达沙县县城。当然，省外或者国内较远的游客也可以乘坐飞机，抵达沙县机场。