当我们说到品牌的时候,一般指的是企业品牌或者产品品牌。其实,除此之外,还有一类非常重要的品牌,就是区域品牌。
区域品牌是指在某个区域范围内形成的,具有较强生产能力、较高市场占有率和影响力的产业或产品品牌。一般由“区域”+“品牌”组成。比如西湖龙井、比如沙县小吃,比如栖霞苹果。
与企业品牌或产品品牌不同,区域品牌一旦爆发危机,波及面更大,涉及企业更多,影响更深远。所以危机管理的难度也更大。
比如这次被晚会点名引起轩然大波的华容酸菜。
华容酸菜遭遇灭顶之灾
湖南省岳阳市华容县被称为“芥菜之乡”。从20世纪80年代的家庭作坊起步,如今年产量超过万吨,相关规模企业达到40家,年产值达50亿元,华容芥菜品牌价值达19亿元,形成“有基地、有园区、有品牌、有龙头企业”的产业格局。
芥菜产业如今成为华容第一大富民种植产业,生产、加工、销售和运输涉及的从业人员10多万人,当地干部介绍“全县每4名劳动人口中,就有1人从事芥菜相关产业”。一个家庭在腌菜业可以赚10万元左右。在农村,这样的收入已经相当可观。
被曝光的企业包括插旗菜业、瑞锦食品有限公司、岳阳市君山区雅园酱菜食品厂以及坛坛俏食品有限公司。虽然本身不为大多数人所熟知,但其合作伙伴却是消费者所熟知的大品牌。其中,插旗菜业
随着媒体的曝光,不仅仅插旗菜业的多名员工受到了影响,几十万的从业者遭遇灭顶之灾。几十万亩芥菜面临滞销风险。
政府是区域品牌管理的第一责任人
事发之后,插旗菜业董事长严钦武表示,我错了,深感惭愧,向广大消费者道歉,在今后的生产过程中接受检查,整改到位。
显然,这位董事长的道歉对于平息消费者的怒火,缓解居高不下的网络热度,几乎没有起到任何作用。不是因为电视画面的观感视觉冲击过于强烈,也不是因为这位董事长道歉的态度不真诚不彻底。而是因为,一旦区域品牌出现问题,品牌修复的第一责任人就变成了政府,单一企业作用非常小。
因为首先,区域品牌代表着一个地方产业产品的主体和形象,形成了该地域内某类产业产品的知名度、美誉度、和忠诚度。
其次,区域品牌有其地域性,区域品牌的多寡好坏直接影响到一个地区的形象。区域品牌就像城市名片一样和当地的行政区域联系在一起。
所以说,在区域品牌管理上,政府的核心职责是维护和完善品牌发展的市场竞争机制和市场秩序,对区域品牌市场进行监管。也就意味着,一旦区域品牌暴雷,政府才是应该站出来,承担品牌修复责任的第一主体。
那么,当区域品牌暴雷,当地方支柱性产业遭到灭顶之灾时,政府应如何进行危机管理?
华容县已经采取的行动够了吗?
虽然说不上迅速,但还算及时,事发后,岳阳及华容对全市县镇食品安全开展大排查大整治专项行动,4名市场监管局的负责人被停职免职,家相关企业进行停产排查,涉事企业法人被公安管控,生产设施设备、涉事产品、原材料被查封,相关酸菜包(方便面)被下架,企业发布产品召回公告。
3月18日上午,在“老坛酸菜”报导的事发现场——湖南岳阳华容县插旗镇,召开了华容芥菜规范发展和“质量建设提升年”的紧急动员会。华容县党委政府、32家企业、5家芥菜种植专业合作社的主要负责人,以及25名芥菜种植农民聚在一起,就如何认识自身错误、迅速排查整改、规范加工流程等,进行表态并商讨出路。并公布了《华容县芥菜产业规范发展暨产品质量提升年工作方案》《华容县食品安全大排查大整治工作方案》《华容芥菜技术规程简介》。
这些做法当然是对的,但对于陷于灭顶之灾的酸菜业,这些够了吗?
远远不够。
酸菜拯救组合拳应该这么打
首先,政府应该第一时间表明态度,承担责任。明确自己区域品牌管理第一责任人的身份和职责。
应第一时间向消费者、合作伙伴和全国人民道歉,承担市场监管不利的责任,并承诺绝不姑息任何有问题的企业,查到一起严办一起公开一起。缓解质疑,重塑信任。
其次,核心是公开透明,不能关起门来自说自话。
网上流出一张截图,说的是早在年,就有人爆料插旗菜业生产环境存在严重问题。年华容县就发布了“酱腌菜”行业专项整治工作方案,提出严把原辅材料、生产过程控制、产品出厂检验三道关……严查土坑发酵制作酸菜,对卫生或生产条件差、不按标准规范和规定流程组织生产等不按规定范围、限量和标准使用食品添加剂的生产经营单位,一律责令停产整顿,监督整改,召回问题食品。
整治方案不可谓不严,然而四年后的今天,我们看到了什么?
之所以会有这样的结果,执法的不公开不透明是最重要的原因,没有之一。
全球瞩目的俄乌战争成为人类历史上第一场网络直播战争,网络直播不仅展现了战争的进程,也对战争的走向乃至胜负产生了巨大影响。
保家卫国的战争尚且可以通过社交视频改变,何况一个区域品牌危机?
事实上,无论是区域品牌还是产品品牌企业品牌,涉及质量安全,公开透明都是迅速走出困境重建信任的不二法门。
试想,如果这个动员会全程在网络直播,如果所有的整改措施的落实执行情况全程在网络直播,如果所有酸菜企业的生产、储存、运输、加工全程在网络直播,是否能够极大地缩短品牌修复的时间?
不要瞒和骗,要公开透明;不要闭门造车,要开门迎客。在社交网络时代,这是化解品牌危机最重要、也是最有效的方式。
第三,邀请央视和媒体随时明察暗访,发现线索迅速处置。
被实锤之后,政府态度和民间舆论的扭转只能从上而下。只有同样权威媒体的背书才有效果。
1.解铃还须系铃人,在央视财经或其他频道进行整改的后续专题报道,类似《被曝光的酸菜,现状如何?》
2.邀请全国知名的媒体记者和自媒体人,实地采风,体验“华容酸菜”。
3.与知名的评测机构或评测自媒体人合作,接受随时,随机的酸菜抽检。
其实,这也是公开透明的一部分。
第四,在取得成效后,适时进行舆论引导。
通过第三方的角度,宣扬酸菜经典美食,传统工艺等优点,内容示意:《不该让经典食材泯灭餐桌》《真正的老坛酸菜的前世今生》《一颗酸菜的自我成长》《采访:古法酸菜师傅***的》等等。
如果以上组合拳得以迅速有效实施,见到明显成效后,我们建议华容甚至可以效仿沙县对沙县小吃的品牌授权和管理办法,政府真正履行品牌管理第一责任人的职责,依托严格的准入和监管,依托强大的产品力和市场垄断地位,打造“华容酸菜”这个驰名商标,努力一举奠定正宗酸菜的江湖地位,彻底转危为机。