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这些年你吃的肯定都是假的沙县小吃，它们才是真正的沙县小吃！
弱爆了！这些年你吃的肯定都是假的沙县小吃，这才是真正的沙县小吃
芋饺
《舌尖3》第七集，沙县芋饺还曾作为三明特色美食走进了全国各地饕客的视线。它由木薯根搭配番薯粉制作而成的面皮Q弹细腻，包上猪肉丁、小葱、香菇、红菇、笋干等食材做成的馅料蒸熟后，咸香软糯，让人没法停下手中的筷子。
锅贴
其实有点类似我们常见的煎饺子。锅贴最主要的特色就是底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。
沙县的烧饼
沙县的烧饼也是鼎鼎有名，脆而香。里面放肉，外面撒的是芝麻，香飘万里。
沙县拌面
这道拌面也是沙县小吃中的一种，它大多数时候都是搭配着扁肉来食用的。其味道香浓、颜色鲜艳，所需食材简单。口感上咸中带点甜味，油而不腻。在沙县有这么一说沙县两大当家名角，扁肉和拌面。还经常被人们称为情侣套餐。
甜烧麦和咸烧麦
沙县还有一种甜烧麦，是夏茂镇的特产，在县城逛了许多家小吃店都寻不到。好在沙县城里有一个集大成的小吃美食城，是为那些不懂得或懒得寻访小作坊的宾客开办的。在我的印象中，凡是号称美食城的地方通常没有美食，这个观念在沙县不大适用。沙县小吃美食城办得有点好，原因是厨师都是从民间网罗来的小吃制作高手。
这些沙县小吃你都吃过吗？你还吃过哪些沙县小吃呢？