面条人人都吃过，但中国这3种面条有何区别？哪种更好吃呢？中国不仅是人口大国，而且地大物博，各地的人生活习惯也有很大的差异，就拿各地人的口味来讲，南方喜欢清淡甜味，北方人喜欢咸辣味。而主食方面也是如此，大部分的地区以大米为主，还有一部分地区则以面食为主。面食包含了面条，馒头，包子，饺子等等，今天就拿面条和大家聊聊。不管是哪个地方的中国人，一周里多多少少都会吃几次面条，只知道这些面条都是面粉做的，至于相互之间有何区别，还真没几个人能说清楚。小编收集了相关资料跟大家捋一捋。首先说说手擀面，它的制作过程很简单，不用发面。面粉加上水，还有适量的盐，经过揉擀之后形成面皮，还有切成细细条状即可。现在有的人嫌麻烦，采用压面机制作，基本是现做现吃，十多分钟就能搞掂。比较有名的沙县拌面就是用手擀面制作的。￥72墅乐压面机家用手动面条机家用手动饺子皮机搅面机擀面手摇小型的淘宝月销量83旗舰店￥￥购买接着下来说说挂面，它与手擀面很相似，只不过在和面的时候，内里加入了碱，制作好后，挂起来干燥而成的，它的储存时间更长，家里备干货都用它。但是劲道和口感来说，都没有手擀面来得好。而且手擀面不仅能煮，拌，还能炒，挂面则容易烂，根本没法炒了。而通过二次加工，稍煮一下，然后冲水再晾干，就是热干面专用的碱水面做法了，常见的炒面也基本用的是它。最后说说拉面，甭管那种拉面的方法，和面和醒发都需要进行，有一定的麻烦，在面团做好后，还要加一点食用油，进行拉抻成细细面条状才可以，也需要技巧，所以一般家庭还不容易做出。拉面说日式叉烧豚骨汤挂面方便速食非油炸网红拉面9口味自选3盒淘宝月销量旗舰店￥59.7￥.8购买三大面条，毫无疑问手擀面是最方便，切快捷的做法，而拉面虽然麻烦，但是炒面，汤面，拌面都能做，食用场景也丰富，面条口感是三种面条里，最为劲道爽滑的，所以论起好吃，拉面在这三种面条里，能排首位。这么好吃的拉面，仅仅用来做牛肉拉面，不能体现它的劲道与美味。其实炒拉面也是不错的美食。下面简单给大家介绍一下做法。将拉面在翻滚的开水里烫10秒左右，然后捞起用凉水泡2分钟沥水。烧油下入姜蒜，芽菜，西红柿快速翻炒。放入一点豆瓣酱，下入沥干的拉面，爆炒2分钟，下入盐鸡精调味即可。不管是主食，还是早餐宵夜，很多中国人都喜欢吃面条。而各种面条做法，是千变万化，也融入了很多的地方特色，可以选择的余地相当的多。自己在家。拉面不容易做，花点时间做手擀面，还是可以的，加一点配料盖浇，轻松就能吃到鲜香面条，想想都美得很啊！我是胖哥，一位喜欢吃，也爱做菜的吃货。美好生活，是离不开美食伴随的，大家有兴趣的，欢迎
