透过老纪蚝宅等餐厅,一览阿里巴巴西溪园区

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过去的一年里,各大公司提出3公里生活圈概念,以社区居民为对象,在方圆3公里范围内,针对性地输出服务能力,你的任何需求,在三公里内必有解决方案,就是所谓3公里生活圈。那在阿里巴巴3公里范围内,又有哪些餐厅呢,他们生存得怎么样?带着这样的疑问,我们团队组织了餐饮店老板线下交流会,进行了详细的调研。

阿里巴巴西溪园区3公里内餐厅分布热

阿里巴巴西溪园区坐落在杭州城西文一西路与高教路交汇处,占地面积约为29万平方米,所在的杭州未来科技城是典型的商业写字楼、创业园区集中,住宅区多,人口密集的区域。今天,我们以阿里巴巴西溪园区附近3公里的餐饮业态为样本,近距离看看中国餐饮人的众生相。

阿里巴巴西溪园区3公里内餐饮业态

根据高德地图及大众点评等相关数据显示,以阿里巴巴西溪园区为中心,方圆3公里范围内,一共有家餐厅,其中街铺占大多数,家,剩下的94家商场餐厅分布在亲橙里、乐时城、富力天贸广场、EFC欧美金融城四家商场内,业态和品类十分丰富,此区域内除了无东南亚餐厅,其他业态的餐厅都有,只是数量不一,其中以八大菜系为首的中餐厅,还有以肯德基麦当劳、沙县小吃黄焖鸡米饭为首的快餐,占绝大多数,正是这近千家餐厅,服务着此区域里个住宅小区、30个写字楼的几十万人。

阿里巴巴西溪园区3公里内餐厅数量

通过分析外卖平台数据,这家餐厅,共计有家餐厅在外卖平台上提供服务,在线外卖率超过93%。这家外卖餐厅分布在多个品类里,统计数据显示,每月总订单数高达单,平均每天超外卖订单由这个3公里范围内的餐厅送出。

家外卖餐厅月订单数分布外卖餐厅月订单数最高品类排名

距离阿里巴巴西溪园区不到1公里,有一家餐厅在过去的一年中,火爆整个杭州,乃至全国,那就是首次创意性地把高压锅生蚝端上餐桌的「老纪蚝宅」,当然,「老纪蚝宅」只是阿里巴巴附近其中一家餐厅,在其盛名之下,还隐藏着更多餐厅和餐饮人的故事。

外卖餐厅月订单数最高品类占比图

互联网上一搜,大量关于黄记煌黄耕、海底捞张勇、外婆家吴国平、西贝贾国龙等餐饮业界知名人物的报道,却鲜有


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