香喷喷的排骨瓦罐汤，足足一大份鸡腿饭还有鸡蛋、咸菜、青菜，大份的汤馄饨，实在的福建人民们凭借着勤劳和智慧，把沙县小吃开到了全世界，成了遍地全世界的美食之一。
吃过的人都会觉得美味而经济实惠。
在外国人举办的美食品鉴会上，甚至有人说，沙县小吃这种食材不多且不丰富的情况下，一样能达到一样三吃，要汤有汤，要饭有饭，应该获得美食界的诺贝尔奖。
然而冲出亚洲为国内代言的福建沙县，在国内，却被一帮被称为戒赌吧的老哥们瞄准了矛头，他们每天行走在饥饿的边缘，每天都较劲脑汁想着怎能去沙县混吃一顿……
这群老哥不是满身纹身大金链子的青年，却看似老实巴交、文质彬彬、甚至精明能干的人，但走进沙县小吃以后，就是计划着不花钱白吃一顿拔腿就跑的人……
在每个正常人的生活当中，你也许从不认识戒赌吧的老哥们，但网络甚至社会都在流传着这些老哥们的神秘。贴吧建设的目的是让这些想着上岸，回归生会的赌徒们醒悟、远离赌博、远离天上掉馅饼的美梦，但现实就是这样，总有一群人在伤口上撒盐甚至欺骗。
所谓的洗白葛优瘫的赌徒老哥们自称为赌狗，因为在每次上瘾赌博没脸甚至没心思在家就会选择外出瘫痪，终日流窜在网吧，大街、公园、等自愿遁入饥寒的境地。
他们无精打采，满脸沮丧甚至崇拜着同样丧的偶像，忍受着同样艰难生活，但是一有钱就会大肆的通过贴吧来炫耀半天。
这群人会自称老哥，多数人员都是远赴他乡的外来人员，多数老哥都是身残志不残即使是颈椎疼痛，腰椎突出了，也不会因此才放弃在网吧打游戏看帖，一个姿势把身体搞得太僵而改变生活习惯。
各位是否还记得那个偷电动车即使被抓了也会说打工是不可能打工得，做生意又不会，只能靠这个来维持生活，里面的老哥说话又好听，这就是戒赌吧老哥誉为的精神领袖是窃格为拉
“戒赌吧”的内部也会有封出来的王者，一位名叫星—总的慈善家，传言他长于只要他一出现，很多老哥们的卡上、账户上就会多出来一笔钱。
但多数的时候，所谓的星总没有出现。
考虑甚至发誓戒赌的人就没有不背债务的。通过借朋友、借家人以贷补债、借钱再赌再输……既然都秉承着不可能打工，只能靠这个来维持生活，那么还不上钱的老哥们只剩下一个办法：那就是跑路！
没有固定的居住条件、饥肠辘辘的他们，最终就只能对无辜的福建老乡们的沙县小吃开始下手，并在所谓的戒赌吧中评定为“官方餐厅”。
和很多国外欧美的搞笑兄弟联盟一样，他们会区总结探讨甚至研究前辈们经验去福建沙县吃免费的霸王餐。有过了解，他们会做出这种的选择，是因为在经过研究和探讨下认为福建老乡们大多数家境殷实、忠厚老实善良。因此考虑到，即使吃了霸王餐跑路了也不会担心老板会立刻报警。
福建的沙县小吃定位是给普通人的深夜食堂，随时随地都可以找得到的店铺更加为老哥们们提供了随时享用的便利。
沙县小吃在最早期的时候菜品可以四五元起价，现在最贵的商务营养的经济实惠老鸡腿饭、鸭腿饭还包括了汤等等也不过20块左右，价格经济实惠而且量又大、够足，足矣能填饱肚子。所以在老哥们的心理负担上不会太多。
“所谓的老哥”一旦在沙县食堂成功跑单，立刻马上就会会在