美国第一家沙县小吃，开业3小时菜品全部卖光，被迫关门停业！
随着国内餐饮市场竞争越来越激烈，很多的餐饮品牌选择了去国外开店，比如海底捞在国外拥有50多家餐饮店，小肥羊在海外拥有多家火锅店，随着中餐出海餐饮品牌的增加，更能够让世界人民认识到中国的美食文化。
出海的餐饮企业，不仅仅是想去海外赚钱，更重要的是，想要把中国的美食带给全世界，有人说中国的餐饮企业不应该局限于国内市场，而应该放眼全球，去海外市场扩张，餐饮企业与其在国内市场“内斗”不止，不如大家一起去“夺下全球市场”。
这句话说得很对，中餐在国际上声誉不如法餐意大利餐、甚至连韩餐都不如，主要原因就是中餐在海外市场是低价小餐馆居多，而且都是不正宗的中餐，是中西结合的“黑暗料理”。
海外巨大的消费市场吸引了越来越多的中餐企业，其中就包括我们国内的“餐饮4大门派”之一的沙县小吃。
沙县小吃是国内当之无愧的第一大国民小吃店，门店数量超过10万家，遍布在各大城市，不管是城中村的小巷子里还是商场周边都有它的身影。
沙县小吃已经称霸了中国国内市场，对于海外市场自然也是很乐意去发展，毕竟国外开店利润更多，菜品价格更高。
经过了2年的部署，沙县小吃第一家店美国店，开在了纽约市布鲁克林区附近的一个繁华路口，这个地理位置很不错，不仅附近有地铁站还有公交站台，附近还有大型的购物商场，人流量非常大。
但是这家美国首家沙县小吃，开业3小时，就被迫停业，连老板都失算了！这是怎么回事呢？
原来是开业第一天太火爆了，很多顾客在店门外排起了长队，不仅有华人还有美国人，老板打开店面没半个小时店里面的座位就爆满了，排队的人更是数不胜数，从店门口排队到了公交车站台。
店老板本来是想着开业第一天，不知道生意如何，于是准备的菜品不是特别多，哪知道一下子来这么多的顾客，三小时就把店里的菜品全部卖光了，连蔬菜都不剩，最后被迫跟前来排队的顾客道歉，关门停业，准备食材。
在国外开店，很重要的一个难题就是食材的问题，国内的很多调味品在国外其实是没有的，比如说你要买一瓶豆瓣酱，基本上是在超市里找不到，你只能从国内进口，再比如沙县小吃里面的细粉丝，在国外也是没有的，都需要进口。
还有一些比如猪肝、猪肺、猪心等做汤粉的一些配料，这些国外人都不吃，只有特定的地方才有买，而且国外买东西不像国内到处都是小超市，国外是有专门的地方才有，有的东西购买的话需要开车三四个小时。
国内一笼沙县蒸饺价格是10元左右，但是在美国一笼蒸饺价格需要50元以上，美国的肉类其实很便宜，蔬菜会贵一点，这家沙县小吃开业第一天准备了0个蒸饺，不到3小时全部卖光，太厉害了。
如果是你会去国外开店吗？
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