今天了解下你家楼下的福建三明沙县小吃店

从福建三明出发,只需要半小时车程,就可以来到大名鼎鼎沙县小吃城,“沙县小吃”这四个字有没有让你很眼熟?

只要生活在中国,谁没有见过沙县小吃的店?在一些人气比较旺的街道,沙县小吃店在同一条街上同时开了二三家。说起沙县小吃的味道,可能有些认同有人摇头,事实上,摇头的都是因为在外地吃过沙县的小吃,卫生环境不好,口味不正,而到了沙县,会发现这里的沙县小吃有上百种之多。

你吃过哪些沙县小吃

大部分人只吃过沙县小吃的四大金刚,拌面、扁肉、蒸饺、炖罐,前两种是非常常见的,也是最简单的小吃,一般是夫妻店的首选,而到了沙县当地,你可以发现有一百多种的地道小吃,很多是外地门店没有的:豆腐丸、喜粿、状元饼、灯盏糕、泥鳅粉……

沙县小吃店铺开了为何这么多

沙县小吃店全国有近9万多家,这么多店铺布满全国的原因,是背后有个幕后推手在策划,这个团队就是当地的政府,自从从的开始成立的“小吃办”、“小吃公会”后,这个团队就开始规范整个行业的发展。

这个幕后组织做的工作是协调沟通,鼓励当地老百姓走出去开店,虽然当地政府并没有得到直接的利益回报,开在外地的小吃店都是给异地在交税,那这个幕后组织图的是什么?这个答案现在已经显而易见了,在外地的沙县小吃店老板们赚了钱,获得原始资本,资金最终又是回流了沙县,反哺了沙县当地的经济发展。当前沙县的人均经济收入相比二十年前,可是翻了整整几十倍。

沙县小吃的将来会怎么发展

现代物流的发展,让无缝配送成为了可能,沙县小吃当前走上产业化的道路,生产的专业做食品,开店的专心揽顾客,未来很可能自己在家拿一份半成品的沙县小吃进厨房,三五分钟就可以吃上可靠的沙县小吃。不过话说回来,这种沙县小吃,还是不如用手工打的好。

目前沙县小吃店都开到国外去了,在老外的眼里,只要有中国人的地方,就有沙县小吃店,也难怪在不了解真实情况的老外怀疑中国的沙县小吃店是不是一个“神秘的情报组织”。

有三五万你也可以开个沙县小吃店

想要开店,钱不多,怎么选?网络上各种加盟信息满天飞,那可是需要火眼金睛才行,对于只有三五万元的人来说,太难了。可以考虑一下开一家沙县小吃店,只要足够勤劳,吃得了苦,最简单的做法就是,只要拿得动一个大木锤做手工肉泥,加上一口鸳鸯锅捞拌面扁肉,就可以开这么一家纯手工小吃店。毕竟这种小吃店的“后台”可是地方政府,不收加盟费,还提供技术支持。




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