沙县小吃入驻美国纽约,开业第一天仅营业三

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沙县小吃,中国文化传统美食,相信大家都不陌生,我们常于街头巷尾看见它的身影。但是,你绝对想不到,沙县小吃竟然把店开到美国去了!不错,别吃惊~这家店位于美国纽约第八大道,处于繁忙地段,毗邻公交站与地铁站。这样的一个位置,给它带来了很大的客流量,满足了上班族吃饭的需求。

沙县小吃的店铺不大,里面约有十张桌子,虽然有时候不是在高峰期内,但是想找个位子坐下也是比较难的。开业第一天,却在三个小时内就关门了,是生意很差吗?当然不是,是好到爆!顾客太多,导致吃的直接被抢空......更有顾客反映店铺时间开门太晚,能不能调整下营业时间。

为什么生意会这么好呢?来自福州的郑女士说,“故乡的小吃能在美国的家附近开店,真是太棒了!这儿的菜品做得特别真,我跟记忆里味道的一样!”

让远在异国他乡的人吃到家乡的味道,是邵彬芳和她的投资人、同样来自福建的99号餐饮集团董事长林里举的初衷。

不止是在美国,在日本、葡萄牙和美国都能发现沙县小吃的身影,这样的街头小店摇身一变,成了其他国家的“中高端外国餐厅”。从海报就能看出,你的沙县再也不是你以为的沙县了。这背后,是国人满满的自豪感!即使是简单的街头美味,也蕴含着我美食大国的智慧和骄傲。

沙县小吃的制作工艺源远流长,大约已有多年的历史,在沙县民间有着浓厚的文化底蕴,被称为古代汉族传统饮食的“活化石”,年,沙县小吃更是被福建省政府列入“非物质文化遗产”名录。




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