网评大受欢迎的的8碗面，北方3碗，南方4碗，网友：我只爱最后1碗。曾经有一个来中国旅游的老外，立下愿望，要在一年之内吃遍中国美食，引起了网友们的调侃，我国各地美食遍布，每个地方都有自己的特色菜，各种菜系和当地小吃多不胜数。老外的第一站是美食之都四川，光是四川的美食就让他花了一年的时间才尝过遍，让人笑得不行。我国地大物博，南北方的饮食差异大，虽说“南米北面”，但是南方好吃又出名的面食也不少。在商场或者步行街上，各种面馆都有，兰州拉面、重庆小面、云吞面等等，几乎都是入选过中国十大名面的地方特色面。今天盘点一下“最好吃”的8碗面，也是我们外卖最常点的，最受欢迎的竟然让人出乎意料。牛肉面兰州牛肉面就和沙县小吃一样，遍布各地。每天都能见到拉面师傅在店里现做拉面，案板上一个大面团，不停地翻、扯、揉、摁，揉到面团达到要求了才开始拉面，新鲜的面条，配上牛肉汤底，还有几片原汁原味的牛肉，一碗热乎乎的牛肉面下肚甚是满足。不过现在吃牛肉面，牛肉是越来越少了。炸酱面炸酱面是我国的传统特色面食之一，对于面条和酱料尤其讲究。把加了肉末的豆酱炒香，放在煮好的面条上，再配上煮熟的青豆和各种蔬菜丝，拌匀后食用，一碗炸酱面好不好吃，最重要的就是“酱”的制作了，酱料还有干稀之分，美味又经典。刀削面刀削面是山西的传统特色面食，做刀削面，和面的技术非常重要，水和面都有精准的比例，如果面团揉得不好，削面时不但容易粘刀，还会断条。面团揉好后，左手拿着面团，右手拿着特制的刀，在面团上削出面叶儿，刀削面中间厚，两边稍薄，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。刀削面的浇头多种多样，十分可口。热干面还记得那幅“热干面，加油”的漫画吗？热干面不但是我国“十大名面之一”，也是武汉的特色小吃，热干面的特点就是没有汤，配上油和芝麻酱等佐料，用筷子拌匀，香气四溢的热干面，嚼起来味道醇厚，滋味十足。重庆小面除了兰州拉面，现在重庆小面的面馆也是越开越多，遍布广东每一个城市，不过正不正宗就另说了。重庆小面是重庆四大特色之一，正宗的重庆小面使用的是碱水面，再配上用油辣子、榨菜粒、猪油、芝麻、花椒等十多种材料制作而成的佐料，麻、辣、鲜、香吃起来非常的爽。云吞面如果你在广东想要吃面，老广们肯定首推云吞面。云吞面源于广州，是广州人的心头所好。看一碗广式云吞面正不正宗，首先要看面条，地道的竹升面是云吞面的灵魂，其实，就是用三分肥七分瘦的猪肉剁馅，再加入虾肉、韭黄等做成的云吞，还有用猪筒骨等熬出来的汤底，三者搭配在一起，面条爽口，云吞皮滑馅嫩，汤底味道香浓，看似清淡，吃起来汤鲜味美，风味十足。葱油拌面葱油拌面是上海的特色美食之一，葱油拌面的灵魂自然是葱油了，最简单最家常的做法就是把香葱放入油锅炸脆，然后将喷香的葱油淋在面条上，再放入酱油和少许糖拌匀，葱香浓郁，咸香可口。讲究点的还可以加上猪油、香料等一起熬制葱油。泡面以上介绍的7碗面都是来自“十大名面”里的传统特色面食。最后这一碗，没有南北区分，也可以说它上不了台面，但却异常受欢迎，爱吃它的几乎都是年轻人，它就是泡面。泡面口味多种多样，既节省时间，又满足口腹之欲，不过泡面是高盐高钠的食品，不能多吃哦。我国深受欢迎的“8碗面”，北方3碗，南方4碗，最后1碗谁也没想到。以上八种面，你最喜欢吃哪种呢？你家乡有什么特色面食，欢迎在评论区留言分享哦。喜欢美食的朋友们可以
