11月26日，福建省三明市沙县俞邦村，几名村民在制作芋粉。据了解，俞邦村被誉为“沙县小吃第一村”，早在20世纪90年代初期，当地村民为改变居住和经济条件，开始外出经营小吃，这也成为沙县小吃走向全国的起点。近年来，沙县推动小吃的品牌化建设，在店铺选择、产品定位、食品制作等方面进行标准化管理，让沙县小吃风靡全国、走向世界。如今，沙县小吃生意遍布全球62个国家和地区，全国门店超过8.8万家，年营业额多亿元。中青报·中青网记者赵迪/摄
11月26日，福建省三明市沙县俞邦村，俞奶奶在做芋饺，她的孩子在外经营沙县小吃。据了解，沙县的传统型小吃总共多种，其中拌面、馄饨、蒸饺和炖罐四大样风行全国。中青报·中青网记者赵迪/摄
11月26日，福建省三明市沙县俞邦村“小吃街”。中青报·中青网记者赵迪/摄
11月26日，福建省三明市沙县俞邦村，一名村民在耕地。如今村里很多人外出经营小吃，传统耕地的村民越来越少。中青报·中青网记者赵迪/摄
11月26日，福建省三明市沙县俞邦村，村民们在跳广场舞。村里的年轻人大多都在外经营小吃生意，剩下的基本上是老人和孩子。中青报·中青网记者赵迪/摄
11月26日，福建省三明市沙县俞邦村，几名游客在游玩。近些年来，村子里除了沙县小吃，开发旅游也作为振兴的主要手段之一。中青报·中青网记者赵迪/摄
11月26日，福建省三明市沙县俞邦村，几名游客在游玩。中青报·中青网记者赵迪/摄
来源：中国青年报客户端