沙县小吃吗，在中国的存在真的就仿佛是雨后的春笋一样，可谓是遍地都是。基本上每个地方，甚至于每个巷子，里面都可能有一个沙县小吃的存在。借用一句广告语，沙县小吃，围起来可绕地球三圈，但我觉得可能都还不止三圈呢！
可是这满大街小巷的沙县小吃，在人们的记忆里已经有存在过很多年的历史，但是去过沙县当地的人以及沙县本地的人，就都知道，其实现在我们所看到的这些所谓的沙县小吃并不是正宗的存在。也许吃了这么多年的沙县，都是吃的假的。与我们相伴了这么久的沙县小吃，其实并不是来自沙县的正宗小吃，换言之，正宗的沙县小吃根本就不是这个样子，网友知道都惊了，那我们吃的是什么？
1。圣母院的蒸饺？
在巴黎吃过圣母院的人一定很熟悉菜单上蒸饺子的形象。当他们没有时间吃饭时，他们常常匆匆忙忙地收拾行李，在路上吃一个。其实，这种蒸饺是早餐店里常见的蒸饺，并不是因为它出现在沙县小吃里，而是因为它已经成为圣母院真正的蒸饺了。其实，沙县的正宗蒸饺叫芋头饺。芋头饺子是一种煮芋头与木薯粉和揉成的面团混合而成。是猪肉做的。这种饺子的皮是半透明的，而且很结实。这和普通面粉做的蒸饺不一样！
2。沙县面？
一般来说，来沙县小吃，一定要点面条。可以说，它们是满大街沙县小吃的第一品牌。基本上，每个家庭都说他们有特别的酱汁，这是美味的。其实，正宗的沙县小吃，在点面条的时候，会不会问你要沙县面还是夏茂面？夏茂也是沙县的附属小镇。这两种面条的区别在于面条的不同。一个薄一个宽。一般来说，我们街上圣母院的面条大多是面条，可以说是很容易处理的。
3。圣母馄饨？
一般来说，沙县小吃的菜单上，如果有馄饨的话，通常都是假的，因为在沙县的地方，正宗的叫做《扁肉》“扁肉的肉馅也不同于我们通常用刀或木槌切的肉馅。这种肉比较紧实，选肉是根据猪后腿的一块，比馄饨肉馅更精致。所以沙县的馄饨在沙县当地人眼里，只是“笑话”。人们根本不这么说！网友们真的说，又吐出一股老血！
经过小编这么一说，是不是觉得自己一点都不了解这吃了几十年的沙县小吃？虽然大街小巷都是，但并不正宗，想要吃到真正的食物，还是要走入当地，网友们不知道自己吃的是啥的，也可以在去沙县一睹真正的小吃风采。