说起“老干妈”辣酱，可谓无人不知、无人不晓。因其独特的风味，“老干妈”成为了国人家常饮食中常用的调味酱料。之后更是远销国外，在美国一瓶“老干妈”的售价，折合人民币高达73元。被誉为全球最顶级的辣椒酱！曾经很多人觉得没有什么东西比老干妈更好吃，而且老干妈也是一款万能的辣酱，跟什么都能搭配，而且味道一定也不会差。当然这款我们中国人热爱的老干妈，也以强势的姿态袭击了海外，在各个国家都卖的特别火爆，当然身价也翻了好几番，尽管如此，老外对他依然沉迷爱的无法自拔。正是因为老干妈的走红，也让很多中国美食看到了潜力，将自己的店面开到了国外去。今天带来的就是继老干妈之后又一款风靡海外的美食了！
那就是大家都非常熟悉的，而且在以前的时候呢，大家都非常喜欢去吃的，那么这一个小吃到底是什么呢？其实就是沙县小吃的，沙县小吃是中国的一种出名的小吃，原料选取，制作工艺整体都是十分讲究，所以沙县小吃能给人呈现出一种不一样的感觉。无论是三线城市还是四五线的城市或者是农村，都是有着一种沙县小吃的身影，可以说曾经被网友们称作为中国四大名吃之一，主要是因为它分布特别的广泛，也受到了人们的强烈追求，那是谁？这几年外卖的蔬菜对沙县小吃的销量可以说也真的是逐渐的下滑，但是人们没有想到的就是沙县小吃居然在国外也开起了分店，那就是美国沙县小吃，这家店就位于美国纽约第八大道，布鲁克林新兴华人区的路口，店铺一开张就受到了人们的热烈欢迎。
外国人用他们的行动，表达了对中国沙县小吃的热爱，这个店铺刚开张不到3个小时就要关门，门被挤破啊有木有，店里服务员都不够用了，门店老板准备的食材根本就不够用，整个门店餐桌只有十几张，但是呢这些餐桌无一例外都座无虚席，甚至还有人在排队等待。原本餐厅的营业时间是早上11点到晚上11点，但开业没几天，有顾客反应，希望早餐也能吃沙县小吃，就把营业时间改了。目前，餐厅的每日营业时间是早上8点到晚上11点，午餐时间是客流高峰期，客人很多，需要排队取号，忙的时候，几乎是每2分钟就会出一单餐。老外：等再久也愿意！
在沙县小吃店面中，经常可以听见：“师傅，扁肉拌面！”的声音。扁肉、拌面低廉的价格、清香不腻、凉爽可口、烹饪简易的特点。沙县蒸饺在全国各地的名声很响，几乎成了沙县小吃店的招牌。沙县蒸饺的面皮与一般手工饺子的面皮不同之处在于：沙县蒸饺的面皮在和面的时候，加了少量的碱，因而面皮更有弹性。另外在蒸饺的馅里加了沙县秘制的香料。这是不外传的哦！所以，去沙县蒸饺也是必须要尝滴！到了美国售价高达42元钱，身价翻了十倍之多，真的是不可思议！