上周，SOHO小分队组团去萨莉亚进行了一次久违的探店。还是那个装修，还是熟悉的味道，风卷残云吃完一顿后，爷的青春又回来了...
01
对西餐的启蒙，是从萨莉亚开始的
A:今晚去边度撑台脚？
B:去萨莉亚锯扒啊~
不知不觉，原来萨莉亚已经来了中国十多年了。学生时代每周末补习班下课，都要约上姐妹去萨莉亚打次牙祭，它几乎陪着我渡过了整个青春期，人生第一次吃西餐，就是在萨莉亚。
没想到许多年过去了，它依然屹立不倒。走进某个老商场二楼的角落，听见熟悉的餐厅里传出闹哄哄的人声，那些碎片一样的陈年记忆忽然就被召唤回了，萨莉亚还是那个老样子。
近年大走复古怀旧风的热潮下，只有萨莉亚是真正的念旧，它压根懒得改变，任由装修慢慢变旧褪去颜色，就连菜单都很少更新，因为经典永不过时。
02
西餐界的沙县小吃
在萨莉亚，一切关键词都是围绕着便宜、好吃进行的，但很少有人知道，这间有些年头的老牌餐厅竟然创始于年的日本（竟然不是意大利？！
从一间仅有36个坐位的家庭式西餐厅到走出国门，它默默努力了53年，真是小看你了，萨莉亚！
作为西餐界的沙县，人类之光，过去的十多年里，除了个别菜品上调了1-3元，大部分菜价基本没涨，每次翻开菜单，都有种重回的赶脚。
独特的日式西餐大杂烩画风，品种多到怀疑人生，我至今也没完全吃遍，这一次我叫上了全体同事，一起重温萨莉亚！
十元一份的芝士土豆泥，秒杀西餐厅说萨莉亚的土豆泥是点单率最高的C位大概没有人会质疑吧，十蚊鸡一碟，口感细腻奶香十足，还覆盖着层焦香的芝士，比高级西餐厅的料理来的更有满足感。
你以为光速空盘之后就结束了吗？必须得追加一份芝士焗土豆，更沙糯，美味程度两者难分伯仲。
经典蒜香蜗牛，好吃到舔盘在西餐厅动辄大几十一份的蒜香蜗牛，在萨莉亚十六蚊就搞定，热气腾腾，蒜香扑鼻，加两元还多两个有嚼劲的小佛卡萨饼。
蜗牛不但没有想象中难以接受，味道还相当大众接地气，尤其是是盘底的精华蒜油，用圆饼细细刮下蘸着吃，十足香口。
等拿到零花钱，就去萨莉亚锯扒吧学生时代口袋空空，每月最有仪式感的一件事就是来萨莉亚锯扒，鸡扒、牛扒、汉堡排变着花样吃，十几块就搞得定。
分量大碟、配菜丰富，胃口小的女生一份就管饱，简直就是性价比王中王，尤其是蒜香鸡扒，无论吃多少次都不腻。
小吃拼盘，学生党之光20元勉强能叫顿外卖的今天，在萨莉亚不但吃得饱，还能吃得爽能吃到肉!
简单一份小吃拼盘，装着满满诚意。四根烤肠、奥尔良鸡翼、鸡米花、玉米、菠菜，这么货真价实真的不亏吗？
吃不起必胜客的年代，它是平价替代很多广东小孩最早的西餐启蒙不是必胜客，而是萨莉亚的披萨。
再回味真心觉得芝士太少，饼底太厚，但在童年滤镜的影响下，萨莉亚的披萨在我心里还是无可替代。
颜色奇奇怪怪的意面，一直流行到今天第一次见识到传说中的罗勒意面墨鱼面，是在萨莉亚。这一碟碟黑黑绿绿的意面在十年后的今天看来也hin洋气。
味道基本没有太踩雷的，遗憾的是十几款味道我至今也没全部解锁一遍。
这些都是来萨莉亚的理由...为了留住食客的胃，萨莉亚真是下足了心思。7蚊鸡喝必胜客同款西式浓汤、焗饭、白菜价沙拉、甜品、7元饮料自助、冰水不要钱，这些都是我爱上萨莉亚的理由。
萨莉亚的创始人曾说：“真正好的东西，应该既便宜又好吃”
这么好吃又良心的餐厅来次也不嫌多！
03
无论住在哪，身边总有间萨莉亚
十几年里城市经济飞快运转，年轻人的活动范围逐渐挪到更新的商圈。想要keep住菜品价格不上涨，萨莉亚选择留保持旧状留在老位置。
可能是超市门口、或是某个老商场的角落，不经意就能和它来个偶遇，大吃一顿。
即便位置并不算优越，年的萨莉亚，生意依旧热闹，甚至还有扩张之势。广州55家，深圳44家分店，覆盖率惊人的广阔。
萨莉亚从不做外卖，想吃它只能人肉排队，午间高峰门店里总是热闹非凡...
着校服的学生仔、出双入对的情侣、白领、外国友人，都是萨莉亚的忠实粉丝，犹豫吃什么的时候，它家永远是首选，繁忙间隙中来这解决午餐，永远不会出错。
04
萨莉亚，留在很多人的青春回忆里
①
想起自己工作的第一年，经常前脚刚给领导批完，后脚就去萨莉亚喝几瓶朝日啤酒给自己麻醉。那段日子着实艰难，没有了曾经的压迫，可现在喝的酒也少了点什么味道。
②
初高中时周末最爱和同学一起来萨莉亚小聚，学生党也消费得起选择多味道不错的一家店，现在不知道吃什么也会来萨莉亚，性价比超级高闭着眼睛点也可以~
③
大一去完体检，第一次吃这个，惊了！怎么可以这么便宜，那时候老家没有萨莉亚，同学带我去吃，感觉自己像个乡下的...
④
没想到回国后最想吃的店是萨莉亚，吃到了最爱吃的羊排和蜗牛，平价又好吃，从本科吃到研究生，萨莉亚真的很良心惹~
///
在萨莉亚你留下了什么故事
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元吃掉半个菜单
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