相当于肯德基门店的10几倍，是麦当劳的30倍，门店数量势如破竹，我相信大部分人都吃过，但是今年传统的一批沙县小吃正在退出一线市场，首先能开10万家门店的原因是低价收割，薄利多销才是在全国能开店的基本原因，没有消费者能抵御低价的诱惑，其次是受众群体光，对于70、80、90一代的人，心理都有一个沙县情结，沙县小吃见证了他们人生中的不同经历，与其他品牌不同的是，10万家的经营者是几万的散户，数万个门店各自为主，没有办法形成利益的共同体，过去散兵游勇+小米步枪也可以打天下，但是在互联网的今天，一个品牌没有数字化、系统运作正在逐渐走向没落，落后就要挨打，那么你认为沙县小吃的未来出路在哪里！
