8月份，早稻集中上市。早稻生产的大米被称为早籼米或早米，早稻口感不及中晚稻，口感较差，用途受到限制，一般作为工业粮或储备粮。我国早稻种植区全部分布在南方，其中湖南、广西、江西、广东等4省区播种面积占全国的75%以上。
今年，受种植面积缩减和恶劣天气双重影响，预计早稻产量将同比下降。
近年来，由于南方产区积极推进农业供给侧结构改革，调减早稻种植面积，集中资源种植品质更好的中晚稻。早稻种植面积逐渐减少。根据国家粮油信息中心发布的7月供需报告，预计早稻种植面积万亩，同比减少.5万亩。
6月以来，我国南方地区多区域性强降水天气，导致一些地区受灾严重。早稻主产区之一的江西中南部比常年同期降雨偏多3～8成，7月份以来早稻大田累计受灾面积.1万亩，成灾.9万亩，绝收28.1万亩。湖南长沙县早稻面积31.67万亩，每亩平均产量为公斤。浙江嵊州市种粮大户沈仁山的早稻田去年平均亩产多公斤，今年估计不到公斤。目前，今年主产区早稻已开始上市，受天气影响，产量和质量有所下降，但是，价格有望实现低开高走。
影响当前价格的因素主要有三个方面。
首先进入7月份以后，政策性早稻拍卖才停止，年早稻市场不存在青黄不接现象，且政策性拍卖早稻拍卖底价较低，生产年份分布广泛，普通早稻粮源宽松。其次新粮上市后，受降雨等不利因素影响，湿粮比重较大，原粮必须烘干以后才能使用，售粮进度较慢，企业初期收购心理较为谨慎。
并不是所有的地方早稻价格都低。6月底前后上市的广东地区早稻，因稻子品种较好，干稻谷米厂收购到厂价格高达1.25元/斤以上。安徽巢湖、湖北荆州等少数地区有零星早稻种植，目前上市的长粒干稻谷收购到厂价格1.2元/斤。综合来看，未来早稻价格有望小幅走高，触发全面启动托市收购的概率较低。第三是自5月底国储大量投放陈稻谷以来，市场上陈米市场供应量较大，但稻米市场新粮、优质粮源仍然偏紧。目前没有消息显示年各级储备早稻收购量会缩减，符合条件的粮源较少将会加剧市场竞争格局，固定的客户需求也将拉动优质早稻走货。
近年来早稻谷多入库作为储备粮或者工业用粮。在这种背景下，近年来早稻种植面积有所调减，年我国早稻种植面积约万亩，产量初步预测在亿斤。正是因为早稻的市场定位日益明显，今年早稻减产对口粮大米市场的供需关系及价格并无明显影响，未来优质早稻和中晚籼稻会更受市场青睐。
最新天气预报显示，未来一周，江淮、江南地区多高温少雨天气，华南等地也有3至5天高温，将较快缓解目前的早稻上市晾晒不便的难题，农户要抓住晴好天气及时抢手、晾晒；芽稻、泥谷等品质较差的早稻千万不要留，要尽早出手，而优质品种价格则长期看涨。
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