你知道“中国第一美食“是什么吗，不是兰州拉面，也不是沙县小吃，它是——火锅。有权威数据显示，在中式正餐中，其中最受欢迎的是火锅。浓香的汤底，多元的食物使得火锅成为许多人的挚爱。
更有数据显示，全国火锅商户数量已达家，在全国餐饮消费中的比例更是高达15%。也就是说，全国消费者下馆子的钱，每元当中就有15元花到了火锅上，火锅成为了当之无愧“中国第一美食”。接下来，请大家跟着小编一起看看有哪些受人青睐的火锅品牌吧！
一、小龙坎火锅
小龙坎老火锅源于巴渝，经百年历史传承，是知名的巴蜀餐饮品牌。小龙坎火锅的锅底一直坚持度的沸点，还有许多特色的独创菜：冰球鹅肠、天香排骨、玫瑰圆子等等。除了正宗的川渝风味美食以外，小龙坎的装修有着浓浓的中国风，古色古香，吃饭环境满分！
冰球鹅肠小龙坎一直坚持着“用心做味道，良心做品质”的服务理念，未来的目标是要做世界的小龙坎，目前在全国的门店数量已经超过家。
二、呷哺呷哺火锅
呷哺呷哺可以说是国内小火锅的鼻祖，创立于北京，其开创了时尚吧台小火锅的新业态。小火锅是一种新型的火锅形式——“快餐式火锅”，既保留了传统火锅的魅力，又嫁接了快餐的优势，有着时尚多变、消费低廉等特点。
翻开呷哺呷哺菜单，你可以发现四季的变化：春季的土鸡菌类火锅、清汤海鲜火锅；夏季的冰水火锅、酸菜鱼锅；秋季的酸辣火锅、珍菌乌鸡火锅豆花火锅；冬季的麻辣火锅、红汤羊排火锅等等。
三、德庄火锅
德庄火锅有著名的德庄三宝：德庄酒、德庄毛肚、德庄汤，现在全国连锁的加盟店约有余家，也是受到大众喜爱的川味火锅之一。
德庄毛肚拥有获得吉尼斯世界纪录和中华大擂台电视吉尼斯纪录的“德庄大火德庄大火锅是重庆火锅的象征物、标志物，是重庆市人民的骄傲，是重庆火锅历史上的一座重要里程。
四、海底捞火锅
谈起海底捞应该无人不知无人不晓，海底捞那极其热情的服务态度一开始还会有点让人不习惯。它会为等待的顾客提供免费美甲，美鞋，护手；免费饮料、零食和水果，甚至在卫生间里都会有专人服务，包括开水龙头、挤洗手液、递擦手纸等。
除了服务态度以外，海底捞的火锅也十分地道，锅底有番茄锅、麻辣锅、牛肉锅、猪肚锅等等，食物更是琳琅满目，任君挑选，爱吃辣不敢吃辣的人都能找到自己喜欢的食物。你们最喜欢什么？海底捞的虾滑可以说是小编心目中的Top1，至今还没有在其他火锅店找到比它还好吃的食物。
虽然现在海底捞已经走出国门，开遍了大江南北，但是仍是有一些地区没有海底捞的门店，比如小编的老家。疫情期间，小编待在老家最想念的就是海底捞了，返工之后也立刻去吃了一顿海底捞！
条件有限的小伙伴也别丧气，跟大家推荐一款海底捞的自煮小火锅，不用到门店，在家花15分钟就能享受到海底捞的美味~最低20来块钱，就能吃到一餐荤素兼备的火锅不香吗？这个价格在海底捞门店或许还买不到一盘肉呢~真心推荐给大家！
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