「本文来源：郑州晚报」《文化和旅游部办公厅关于公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位的通知》已正式发布。按照《国家级非物质文化遗产保护与管理暂行办法》，经过推荐、评审和公示等程序，文化和旅游部认定家单位为第五批国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位。其中，河南共有12家保护单位入选。这12个非遗项目名称与保护单位分别是：咱大河南的“小吃制作技艺（逍遥胡辣汤制作技艺）”，榜上有名！同样入选的，还有传统面食制作技艺（太谷饼制作技艺）、传统面食制作技艺（李连贵熏肉大饼制作技艺）、梨膏糖制作技艺（上海梨膏糖制作技艺）、小吃制作技艺（沙县小吃制作技艺）、米粉制作技艺（柳州螺蛳粉制作技艺）等等。“吃货”们的第一反应：请问这是给吃货的非遗清单吗？而这次上榜后不少河南人都表示早上一碗胡辣汤的快乐，终于要被全国人民知道了！评论区聊聊你最喜欢的小吃是什么？来源：文化与旅游部
