一个以吃闻名世界的小县城,人口27万,却

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说到小吃,自然而然我们就想到了“沙县小吃”,“沙县小吃”已成为沙县的名片,也是福建省三张名片之一,遍布全国各地的大街小巷之中,给很多人带来了方便,而且味美价廉,沙县小吃共有多个品种,获得“中华名小吃”的有39种、获得“福建名小吃”的有63种。沙县,古名沙阳,简称虬,是福建省三明市下辖县,自古就是商贾云集之地,素有金沙县之称。沙县小吃传承了古代中原华夏民族汉族的食文化,以其风味独特、做工精细、品种繁多和经济实惠而著称,常年上市的有47多种,如扁肉、芋饺、米冻、豆腐丸、香芋饼、青草冻等等。沙县是产粮区,以大米作原料的小吃多,主要特色小吃有:烧麦、扁肉、芋饺、泥鳅粉干、鱼丸、真心豆腐丸、米冻皮、米冻糕、富口豆干、水晶蒸饺、拌面。沙县人口约27万人,外出经营小吃的超过了6万人,沙县也先后被评为中国小吃之乡、中国小吃文化名城,代表福建省作为唯一餐饮品种入驻上海世博会“中华美食街”窗口,并成功入驻北京钓鱼台国宾馆和全国人大机关食堂。沙县不止小吃出名,同时,它也是全国个、福建省3个交通枢纽之一,拥有鹰厦、向莆快速、南三龙(杭广)快速三条高铁,三明北站就位于沙县县城东南方向,同时,三明沙县机场于年3月7日正式通航,它定位为民航支线机场,可满足双向起降的要求,已建成一条长为米的跑道及5个机位。沙县是一个具有悠久历史的县城,是福建清新闽中游重要组成部分,旅游资源很丰富,有国家4A级景区小吃文化城、全国最大的石雕卧佛、全国唯一的楠木自然保护区罗卜岩、东南沿海现存最大的城隍庙、全国六座福建省第一座释迦摩尼舍利塔等旅游景观。


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