本文转自：三明日报
●卢素平洪钦辰
青山绿水出好物。富口豆干、红边茶、夏茂冬酒、郑湖板鸭……走进千年古县——沙县区，钟灵毓秀的山川以及得天独厚的气候条件，孕育出一批批优质的农特产品。
百尺竿头更进一步。近年来，沙县区按照“质量兴农、科教兴农、绿色兴农、品牌强农”理念，坚持产管并重，扎实推进农产品质量安全工作，既守护了群众“舌尖上的安全”，也走出了一条绿色发展新路。
上下“一盘棋”
凝聚创建合力
火车跑得快，全靠车头带。
近年来，沙县区成立专门领导小组，明确部门职责分工，并把农产品质量安全工作纳入《县国民经济和社会发展第十四个五年发展规划基本思路》以及绩效考评管理，同时加大经费保障，凝聚起创建合力。
严把责任关，绷紧农产品质量安全弦。
眼下，沙县区农业农村局对全区从事食用农产品生产主体实施动态管理，督促符合条件的全部纳入省可追溯平台，目前共有家农业生产主体纳入福建省食用农产品承诺达标合格证与“一品一码”追溯平台。
通过福建省农产品质量安全追溯监管信息平台，沙县区对纳入监管名录的生产主体进行实时监管，每周全覆盖巡查，做到农产品可追溯、生产信息可查询。针对纳入监管名录的生产主体，则切实做到制度上墙、质量承诺、上市检测、实施“一品一码”追溯管理。
农产品生产经营主体是农产品质量安全的第一责任人。沙县区督促生产主体对预上市农产品开展自检或委托检验，要求生产主体的上市农产品落实检测合格方可上市制度。此外，鼓励有条件的生产主体建立快速检测室，严把农产品质量关。
为推进行业自律，沙县区加大宣传力度，并制定食品安全有奖举报奖励办法，通过建立生产经营主体信用档案（一主体一编号一档案），完善“黑名单”和食品安全有奖举报制度，发挥群众媒体监督、行业协会内部管理等机制，进一步营造出齐抓共管的良好氛围。
监管有力度
守护舌尖安全
12个乡（镇、街道）农业服务中心加挂“农产品质量安全监管中心”牌子，配置2名专职监管人员，个行政村都选聘了农产品质量安全协管员……
目前，沙县区农产品质量安全监管、检测、执法体系逐步完善，搭建起县、乡、村三级农产品质量安全监管网格化体系，推动实现日常巡查及监管全覆盖。
既要重监管，也要强保障。
近年来，沙县区加大资金投入，建立区级农产品检验检测站，购置检测设备83台（套），并为12个乡（镇、街道）配备各类农产品质量检测仪器设备60台（套），并配备检测车，不断夯实监管检测组织体系。
加大联合执法力度，守护百姓“舌尖上的安全”。
近年来，沙县区把农产品质量安全列入农业执法范畴，围绕农业投入品生产经营和农产品生产、收购、储运、屠宰等重点环节开展执法检查。同时，制定农产品质量安全专项整治、农资打假保春耕专项治理、“瘦肉精”专项整治和食用农产品“治违禁控药残促提升”三年行动方案，全力以赴开展专项治理行动。
为应对突发事件，沙县区还制定食品安全突发事件应急预案措施，与公安、市场监管局、司法等部门共同协作配合，开展联动执法行动，积极推动“两法”的衔接工作，实现行政执法与刑事司法信息共享。
以提升执法水平为导向，沙县区常态化举办农产品质量安全监管人员培训班，提升农产品质量安全监管能力，切实保障农产品质量安全监管工作正常开展。
生产标准化
推进绿色发展
鸡蛋壳上喷印“乐子”商标和鸡蛋生产日期，就是乐子土鸡蛋的“出生证”。这张“出生证”，是福建乐子食品科技有限公司，给老百姓提供高品质产品的承诺。
这些年，沙县区通过“公司+基地+农户”的养殖合作模式，建立起乐子蛋鸡养殖基地。公司为农户提供技术、种苗、防疫，负责他们的农产品质量安全工作，开展农产品质量安全可追溯制度培训，由福建乐子食品科技有限公司统一负责管理信息录入和赋码准出。
以标准化生产推动绿色生态产业发展，是沙县区全力走稳走好农产品质量安全新路的生动剪影。
围绕食用菌、蔬菜、茶叶等主导产品，沙县区还建立大类农产品标准化生产技术规程，推广科学种养技术，推动标准规程进村入户、技术落地等，标准入户率达%。目前，全区共培育完成16个农产品生产主体标准化示范基地建设任务，其中种植业6家，畜禽业10家。
以沙县宏苑茶业有限公司为例。近年来，公司以千亩生态茶园为基点，严格按照标准化生产，采取梯壁种草等绿色防控措施预防虫害，坚持当天采摘当天加工，茶叶全程“不落地”，全力保证产品品质。多措并举之下，沙县红边茶品牌不断擦亮。
质量兴农，品牌强农。沙县区建立农产品品牌奖励机制，对取得“三品一标”的主体进行奖励，对新获得无公害农产品认证、绿色食品认证、有机食品认证的每个产品分别予以补助。目前，全区获“三品一标”认证企业38家、产品46个，已注册地理标志证明商标10个。
守护群众“舌尖上的安全”既是重要的民生工程，更是民心工程，沙县区将笃行不怠、接续奋斗，用实际行动保障人民群众吃得安全、吃得放心、吃得健康。