五分钟学会，鱼香肉丝，虽然没有鱼，但是非常好吃。很久就听说别人吐槽过，有的菜名取得有模有样的，但实际的吃起来就是那么回事了。就像鱼香肉丝一样，根本没有鱼，但是取名字就是叫鱼香肉丝。那么就下来就让我们学一学鱼香肉丝是怎么做出来的吧。
鱼香肉丝食材准备：里脊肉、鸡蛋、淀粉、料酒、盐、各种调料等
制作过程：1、先将里脊肉洗干净，让后切成条状，这样做的目的是为了让肉更加的好吃，并且更加的入味。
图片来源于网络2、腌制里脊肉，准备一个碗，将里脊肉放进碗中，在碗中放入一个鸡蛋清，一勺淀粉、一勺料酒和适量的盐，大概腌制20分钟，这样做的目的是让里脊肉吃起来更加的滑嫩，好吃。
图片来源于网络3、准备调料，再准备一个碗，在碗中倒入半勺料酒、一勺生抽、一勺陈醋和适量的白糖。这个是鱼香肉丝的前提准备。
图片来源于网络4、把里脊肉倒入油锅中炒至半熟，准备备用。然后在倒油在锅中，把香葱等配菜到进去炒熟，然后把里脊肉也放进去，大火的翻炒熟之后，就可以出锅啦！
图片来源于网络好了，今天的分享就到这里了，感谢你的阅读。您的支持就是我最大的动力。
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